Poulet prêt à cuire

Poids net1,500 kg

Prix au kg6,50 €

À payer9,75 €

Un poulet entier, vidé, prêt à enfourner. Assaisonnez-le et c’est parti.

Pour: 4 à 5 personnes
Origine: Écrite sur l’étiquette de chaque pack
Conservation: Entre 0 et 4 °C. La date limite est écrite sur chaque pack.

Commander sur WhatsApp

Découpée à l’atelier
Emballée et étiquetée à l’atelier
Livrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle

Ce qu’elle contient, pour 100 g

18,6 g de protéines · 15,1 g de lipides · 210 kcal

Valeurs moyennes de la table Ciqual de l’Anses pour « Poulet éviscéré sans abats, cru », cru. valeur du poulet entier éviscéré, chair et peau, sans les abats.. Ce ne sont pas nos analyses. La composition d’une pièce varie d’un animal à l’autre.

La cuisson juste

Poulet prêt à cuire : la cuisson.

CommentAu four

Combien de temps1 h 15 à 1 h 30

À quelle chaleurfour à 190 °C

Le repos10 min, posé sur les blancs

Le conseil du boucherCuisez-le d'abord sur une cuisse, puis sur l'autre, et finissez sur le dos. Les blancs ne sèchent pas.

Sortez le pack du réfrigérateur une heure avant, ouvrez-le et laissez la viande respirer : elle retrouve sa couleur.

La pièce
Les avis

Graissez la peau, salez, et comptez une heure quinze à 190 °C. Vous pouvez aussi le découper cru pour un plat en sauce. Rôti, il donne des blancs et des cuisses. La carcasse part au bouillon le lendemain. Le poids et l'origine sont écrits sur l'étiquette.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Les questions sur cette pièce

Combien de temps cuire un poulet entier ?

1 h 15 à 1 h 30 au four à 190 °C. Cuisez-le sur une cuisse, puis sur l’autre, finissez sur le dos, et laissez-le reposer 10 min posé sur les blancs.

Combien de personnes sert un poulet prêt à cuire ?

Un poulet d’environ 1,5 kg sert 4 à 5 personnes. Une fois les morceaux servis, la carcasse fait encore un bouillon.

Comment conserver le poulet prêt à cuire ?

Dans son pack fermé, au réfrigérateur, jusqu’à la date limite écrite dessus. S’il attend un autre repas, congelez-le dès réception ; décongelez-le au réfrigérateur en comptant une journée entière pour un poulet de cette taille.

À la maison