Les calculateurs
Combien de viande, combien de temps
Deux calculs de boucher, pour acheter juste et cuire juste.
La cuisson, pièce par pièce
Chaque fiche porte sa cuisson : comment, combien de temps, à quelle chaleur, et le repos.
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Voir les viandesLa lettre de la maison
Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.
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