Saucisses de volaille Maison (curry, provençale, fromage)

Poids net500 g

Prix au kg11,90 €

À payer5,95 €

Fabriquées à l’atelier, chair claire et douce. Curry, provençale ou fromage.

Pour: 3 à 4 personnes
Origine: Écrite sur l’étiquette de chaque pack
Conservation: Entre 0 et 4 °C. La date limite est écrite sur chaque pack.

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Découpée à l’atelier
Emballée et étiquetée à l’atelier
Livrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle

Ce qu’elle contient, pour 100 g

15,6 g de protéines · 19,1 g de lipides · 239 kcal

Valeurs moyennes de la table Ciqual de l’Anses pour « Saucisse de volaille façon charcutière », non précisé. valeur moyenne des saucisses de volaille ; nos trois recettes sont celles de la maison.. Ce ne sont pas nos analyses. La composition d’une pièce varie d’un animal à l’autre.

La cuisson juste

Saucisses de volaille Maison (curry, provençale, fromage) : la cuisson.

CommentÀ la poêle, au four ou au barbecue

Combien de temps12 à 15 min, en les tournant

À quelle chaleurfeu moyen

Le reposaucun

Le conseil du boucherNe les piquez pas et tournez-les souvent. Elles gardent leur jus et colorent sur toute la longueur.

Sortez le pack du réfrigérateur une heure avant, ouvrez-le et laissez la viande respirer : elle retrouve sa couleur.

La pièce
Les avis

On les fabrique ici, en trois recettes, au curry, à la provençale ou au fromage. Poêle, four ou grille, douze à quinze minutes à feu moyen, jusqu'à cuisson à cœur. Elles vont avec une purée, du riz ou des légumes. Dans un pain, elles font un repas de midi. Chaque recette a son étiquette, avec les ingrédients et les allergènes.

Avis

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Les questions sur cette pièce

Comment cuire les saucisses de volaille ?

12 à 15 min à feu moyen, à la poêle, au four ou au barbecue, en les tournant souvent. Ne les piquez pas, et servez-les cuites à cœur.

Combien de saucisses de volaille prévoir ?

Un pack d’environ 500 g sert 3 à 4 personnes. Avec une purée, du riz ou dans un pain, il fait un repas simple.

Comment conserver les saucisses de volaille ?

Dans leur pack fermé, au réfrigérateur, jusqu’à la date limite écrite dessus. Curry, provençale ou fromage, elles se congèlent dès réception ; les allergènes de chaque recette sont indiqués sur l’étiquette.

À la maison