Terrine de volaille aux cèpes, charcuterie halal

Toute la gamme servie en ramequins, à l’apéritif

Terrine de volaille aux cèpes

Poids net150 g

Prixbientôt

La plus rustique des terrines, avec des cèpes qui la rendent franchement forestière.

Origine: Écrite sur l’étiquette de chaque pack
Conservation: Entre 0 et 4 °C avant ouverture, à la date indiquée sur le bocal. Une fois ouvert, consommez sous trois jours.

Cette pièce arrive bientôt. La gamme de charcuterie entre au catalogue. Nous publierons son poids net, son prix et sa date limite dès qu’elle sera prête à partir.

Charcuterie artisanale lyonnaise, halal : au poulet, au veau, à l’agneau et au bœuf. Ni porc, ni lard, ni gélatine de porc.

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Découpée à l’atelier
Emballée et étiquetée à l’atelier
Livrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle

La cuisson juste

Terrine de volaille aux cèpes : la cuisson.

Le conseil du boucherSur du pain de campagne grillé, et rien d’autre : le cèpe n’a pas besoin d’aide.

Sortez le pack du réfrigérateur une heure avant, ouvrez-le et laissez la viande respirer : elle retrouve sa couleur.

La pièce
Les avis

La terrine de volaille est déjà la plus corsée de la gamme ; les cèpes la poussent du côté du sous-bois. Texture dense et onctueuse, goût long. Charcuterie artisanale lyonnaise, halal, sans porc.