Les trois mesures, et comment les rater
Le tour de cou se prend juste sous la pomme d’Adam, ruban légèrement incliné vers l’avant. Le tour de taille se prend au plus large du ventre, à hauteur du nombril, en expirant normalement — ni en rentrant le ventre ni en le gonflant. Pour une femme, le tour de hanches se prend au plus large des fesses.
Les deux erreurs qui faussent tout : serrer le ruban, et mesurer à des moments différents. Le ruban doit poser à plat sur la peau sans marquer. Et prenez toujours vos mesures au même moment de la journée, le matin à jeun de préférence : un tour de ventre varie de deux centimètres entre le réveil et le soir.
Ce que la formule sait faire
Elle a été construite sur des milliers de militaires et validée contre la pesée hydrostatique. Sur une population moyenne, elle tombe juste à trois ou quatre points près — ce qui veut dire qu’un résultat de 18 % correspond à une réalité comprise entre 14 et 22 %.
Son vrai intérêt n’est pas le chiffre absolu, c’est la série. Refaite tous les mois dans les mêmes conditions, elle montre la direction : le tour de ventre perd deux centimètres alors que le poids n’a pas bougé, et vous savez que quelque chose s’est passé que la balance ne voyait pas.
Ce qu’elle ne sait pas faire
Elle se trompe nettement sur les morphologies extrêmes : très musclé avec un tour de cou épais, très mince, ou taille très courte. Un haltérophile au cou large sera sous-estimé, parfois de beaucoup.
Elle ne dit rien de votre santé. Un taux n’est ni bon ni mauvais en soi : il dépend de l’âge, du sexe, de la discipline, de l’histoire de chacun. Nous vendons de la viande. Un objectif de poids ou de composition corporelle se règle avec un médecin ou un diététicien, et si le chiffre vous inquiète, c’est à eux qu’il faut le montrer, pas à un boucher.
Les autres méthodes, en deux mots
La balance à impédance, celle qui envoie un courant dans les pieds, est très sensible à l’hydratation : une mesure le matin à jeun et une le soir après une séance peuvent différer de quatre points sur la même personne. Prise toujours dans les mêmes conditions, elle vaut ce que vaut le ruban.
La pince à plis cutanés est plus fiable, à condition d’être maniée par quelqu’un d’entraîné. Le DEXA, qui est une radiographie, est la référence ; il se fait en cabinet et il se paie. Le ruban reste le seul qui ne coûte rien et qui se refait quand on veut.
| Méthode | Écart habituel | Ce qu’elle coûte | Son défaut |
|---|---|---|---|
| Mètre ruban, formule de la Marine | 3 à 4 points | Rien | Fausse sur les morphologies extrêmes |
| Balance à impédance | 3 à 5 points | Le prix de la balance | Dépend de l’hydratation |
| Pince à plis cutanés | 2 à 3 points | Peu, mais il faut la main | Demande un opérateur formé |
| DEXA | 1 à 2 points | Un rendez-vous en cabinet | Il faut se déplacer et payer |
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