Saucisson sec à l’espagnol, charcuterie halal

Saucisson sec à l’espagnol, servi sur du pain

Saucisson sec à l’espagnol, dressé pour la table

Toute la gamme servie en ramequins, à l’apéritif

Charcuterie halal

Saucisson sec à l’espagnol

Poids net200 g

Prixbientôt

Épicé et fumé : le paprika et l’arôme fumé, à la façon du sud de l’Espagne.

Origine: Écrite sur l’étiquette de chaque pack
Conservation: Au sec, entre 12 et 20 °C, à l’abri de la lumière. Une fois entamé, enveloppez-le dans un linge et gardez-le au frais.

Cette pièce arrive bientôt. La gamme de charcuterie entre au catalogue. Nous publierons son poids net, son prix et sa date limite dès qu’elle sera prête à partir.

Charcuterie artisanale lyonnaise, halal : au poulet, au veau, à l’agneau et au bœuf. Ni porc, ni lard, ni gélatine de porc.

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Découpée à l’atelier
Emballée et étiquetée à l’atelier
Livrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle

La cuisson juste

Saucisson sec à l’espagnol : la cuisson.

Le conseil du boucherEn tapas, avec des olives et du pain grillé frotté à la tomate.

Sortez le pack du réfrigérateur une heure avant, ouvrez-le et laissez la viande respirer : elle retrouve sa couleur.

La pièce
Les avis

Un saucisson sec embossé dans du boyau naturel de bœuf et ficelé à la main, inspiré de l’Espagne. Paprika, ail et arôme fumé donnent un goût fumé et légèrement épicé. Mélange de volaille et de bœuf : pas de porc. Charcuterie artisanale lyonnaise, halal.