Combien de viande acheter pour la semaine

Partez de 150 à 180 g de viande crue sans os par adulte et par repas, 250 à 350 g pour une pièce avec os, 200 à 250 g pour un mijoté. Cinq repas pour une personne font donc 750 à 900 g. Pour quatre personnes et cinq repas, comptez 3 à 3,6 kg. Nos packs font le plus souvent 500 g ou 1 kg, alors raisonnez en packs entiers et congelez le reste dès réception.

Une semaine de courses se calcule en trois chiffres. Le nombre de repas avec viande, le nombre de personnes, la portion. Pour la portion, nous comptons 150 à 180 g de viande crue sans os par adulte, 250 à 350 g pour une pièce vendue avec son os, 200 à 250 g pour un plat mijoté. Multipliez, et vous avez votre poids. Le tableau le fait pour vous.

Achetez ensuite en packs entiers. Nos filets de poulet font 500 g, un bœuf à braiser 1 kg, un gigot d’agneau tranché 1 kg. Visez le pack au-dessus de votre calcul plutôt qu’en dessous. Ce qui ne passe pas dans les premiers jours part au congélateur dès la réception, pas la veille de la date limite. Notez la date de congélation sur l’emballage.

Le reste de l’assiette compte dans le calcul. Le Programme national nutrition santé conseille d’aller vers les légumes secs, lentilles ou pois chiches, et de ne pas dépasser 500 g de viande rouge par semaine, hors volaille. Deux repas de volaille et deux repas de bœuf dans la semaine tiennent largement dans ce repère. Montez les légumes secs et les œufs du même repas, et la quantité de viande baisse d’elle-même.

Un dernier réglage, le jour de cuisson. Cuisez deux repas d’un coup le dimanche plutôt que sept fois dans la semaine. Le menu de la semaine, sur /menu-de-la-semaine/, met directement au panier les viandes de cinq dîners. Pour un objectif de poids ou de forme, parlez-en à un médecin ou à un diététicien. Nous vendons de la viande, nous n’écrivons pas de régime.

Repas avec viande	1 personne, 150 g	2 personnes	4 personnes	Avec os, 300 g par personne
2 repas	300 g	600 g	1,2 kg	600 g par personne
3 repas	450 g	900 g	1,8 kg	900 g par personne
4 repas	600 g	1,2 kg	2,4 kg	1,2 kg par personne
5 repas	750 g	1,5 kg	3 kg	1,5 kg par personne
6 repas	900 g	1,8 kg	3,6 kg	1,8 kg par personne
7 repas	1,05 kg	2,1 kg	4,2 kg	2,1 kg par personne
Mijoté, 200 à 250 g	1 kg pour 4 repas	2 kg	4 kg	os compris, montez à 350 g