Offrir de la viande : le colis et le bon cadeau

Le colis ou le bon cadeau ?

Le colis fait plaisir tout de suite. On l’ouvre, on range, on cuisine le soir même. Mais il demande de connaître la table de la personne, ses goûts, le nombre de convives. Et la place qu’elle a au réfrigérateur et au congélateur. Le bon cadeau lui laisse ces choix, les pièces, le moment, la livraison ou le retrait.

Choisissez le colis quand vous connaissez bien le foyer : un parent, un enfant qui s’installe, une famille qui reçoit pour une fête. Choisissez le bon quand vous ne savez pas ce qui manque, ou quand la personne aime choisir elle-même.

Offrir un colis

Les colis de la maison sont composés pour un foyer et un usage. Le colis découverte réunit sept pièces pour deux personnes, une semaine de repas : du bœuf, du veau, de l’agneau, de la volaille et trois préparations de l’atelier. Le colis famille couvre une semaine pour quatre. Le colis agneau fait le tour de l’animal pour une grande table, et le colis barbecue nourrit dix à douze convives.

Faites-le livrer à son adresse : vous l’indiquez au moment de commander et vous choisissez le jour de livraison. Le colis est remis en main propre, jamais déposé devant une porte : prévenez la personne, au moins du jour, pour qu’elle soit là et qu’elle ait fait de la place au froid. Un colis famille, c’est un peu plus de 7 kg de viande à ranger.

Le bon cadeau

Le bon cadeau se choisit parmi quatre montants : 30, 50, 80 ou 120 €. Sur la fiche, vous pouvez écrire le prénom de la personne et un mot, tous deux facultatifs. Rien n’est expédié : une fois la commande payée, la maison vous envoie par courriel un code, accompagné du prénom et du mot. À vous de le transmettre, par message, imprimé dans une carte ou de vive voix.

Celui qui le reçoit choisit ses pièces sur le site, choisit la livraison au froid ou le retrait gratuit à l’atelier de Nivolas-Vermelle, et saisit le code au moment de commander, dans la case « Code promo ». Le code est valable un an et s’utilise une fois, sur toute la boutique, sauf pour acheter un autre bon cadeau. Si la commande dépasse le montant du bon, la différence se règle normalement ; si elle est inférieure, le reste n’est pas conservé : dites-le à la personne, pour qu’elle compose une commande à la hauteur du bon.

Pour quelles occasions

La viande s’offre pour ce qui se fête à table : l’Aïd, un repas de famille qu’on ne pourra pas rejoindre, une naissance, quand les jeunes parents n’ont plus le temps des courses, un emménagement, un merci. Un colis découverte accompagne bien un étudiant ou un jeune couple qui s’installe ; un colis agneau, une famille qui reçoit.

Pour une fête à date fixe, commandez tôt et choisissez un jour de livraison avant la fête, pour que tout soit rangé à temps. Pour l’Aïd el-Fitr, attendu vers le 9 ou le 10 mars 2027 sous réserve de l’annonce des instances religieuses, le bon cadeau a un avantage : la personne commande elle-même, au moment qui l’arrange.

Ce que la personne reçoit

Chaque pièce arrive dans son emballage, en pack sous vide skin ou en barquette sous atmosphère protectrice selon la pièce, avec une étiquette qui porte le poids, la date limite, le numéro de lot et l’origine de la viande. Toute la viande de la maison est halal, préparations comprises.

À la réception, les emballages se rangent fermés dans la zone froide du réfrigérateur, entre 0 et +4 °C, et ce qui ne sera pas cuisiné avant la date limite part au congélateur. Les recettes du site, classées par pièce, aident ensuite la personne à cuisiner ce qu’elle a reçu.