
Bœuf halalUn congélateur bien rangé, ce sont des soirs de semaine sans courses. Depuis Montreuil, la viande halal se commande à l’atelier de Nivolas-Vermelle, en Isère, où elle est découpée. Elle arrive par transporteur frigorifique, le jour que vous avez choisi au moment de payer.
Montreuil se trouve à 528 kilomètres de l’atelier. Sans circulation, 323 minutes de trajet, soit 5 h 23, par l’A43, l’A432, l’A46, l’A6 et l’A86. Le retrait gratuit est pensé pour ceux qui habitent à côté de Nivolas-Vermelle. Pour vous, c’est la livraison au froid.
Une méthode simple : commandez pour deux ou trois semaines, gardez au réfrigérateur ce qui sera cuisiné dans les jours qui viennent, congelez le reste dès l’arrivée. Les pièces sous vide skin vont au congélateur sans être déballées. Celles en barquette sous atmosphère protectrice passent d’abord dans un sachet de congélation. Pour les dates, fiez-vous à l’étiquette.
Le carton ne reste pas sur un palier, il vous est remis en main propre. Pensez à écrire le code, le nom sur l’interphone et l’étage dans le champ prévu. En le recevant, vérifiez que les packs sont froids avant de les ranger. Montreuil a un seul code postal, le 93100 : entrez-le dans « Livré quand chez moi ? » pour connaître votre jour.

Bœuf halal
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Bœuf halal
Veau halalLa lettre de la maison
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