
Bœuf halalLe livreur sonne et vous remet le carton en main propre : à Aulnay-sous-Bois, il faut donc être là. La viande halal vient de l’atelier de Nivolas-Vermelle, en Isère, où le boucher la découpe. Elle voyage en transporteur frigorifique et arrive le jour que vous avez réservé en commandant.
Choisissez ce jour avec soin, un jour de repos ou un jour où un proche est présent. En maison, vérifiez que la sonnette fonctionne et que le numéro est visible. En immeuble, notez le code d’accès et l’étage dans le champ prévu à la commande. Un carton de viande ne se laisse pas devant une porte.
Au déballage, vous trouverez des pièces sous vide skin et d’autres en barquette sous atmosphère protectrice : le choix dépend du morceau. Commencez par toucher les packs, ils doivent être froids. Rangez ensuite au réfrigérateur, et mettez au congélateur ce que vous ne cuisinerez pas avant la date limite de l’étiquette.
Aulnay-sous-Bois est à 536 kilomètres de l’atelier, soit 330 minutes sans circulation, 5 h 30 tout rond. La route passe par l’A43, l’A432, l’A46, l’A6, l’A86 puis l’A3. Le retrait à l’atelier ne présente aucun intérêt depuis la Seine-Saint-Denis. Entrez 93600 dans « Livré quand chez moi ? » et le jour exact s’affiche.

Bœuf halal
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Bœuf halal
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Bœuf halal
Veau halalLa lettre de la maison
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