
Bœuf halalD’Avignon à Nice, la viande halal découpée à Nivolas-Vermelle descend chez vous au froid. Selon la pièce, le boucher la scelle sous vide skin ou la pose en barquette sous atmosphère protectrice. Vous fixez le jour de livraison en passant commande, et le carton vous est remis en main propre.
Avignon est la ville de la région la plus proche, à 254 kilomètres de l’atelier. Viennent ensuite Aix-en-Provence à 322 kilomètres, Marseille à 339, Toulon à 404 et Nice à 494. Même pour Avignon, cela fait 158 minutes de route sans circulation. Le retrait gratuit à l’atelier existe, mais pour la région, la livraison est la voie logique.
Le carton quitte Nivolas-Vermelle à bord d’un véhicule frigorifique. Il arrive au jour que vous avez retenu, sans que vous ayez à vous déplacer. Pour savoir quel jour est possible chez vous, entrez votre code postal dans « Livré quand chez moi ? ». L’outil répond pour chaque code postal, du Vaucluse aux Alpes-Maritimes.
Dès la réception, ouvrez le carton. Les packs doivent être froids et bien fermés. Mettez-les tels quels au réfrigérateur. Pour une réserve, le pack skin va au congélateur sans être ouvert, la barquette passe d’abord dans un sachet de congélation. Le poids et la date limite figurent sur chaque étiquette.

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Veau halalLa lettre de la maison
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