
Bœuf halalDans le Val-d’Oise, d’Argenteuil à Cergy en passant par Sarcelles, la viande halal arrive chez vous au froid. Le boucher la découpe à Nivolas-Vermelle et lui donne l’emballage qui lui convient : sous vide skin ou barquette sous atmosphère protectrice. Le jour de livraison, c’est vous qui le fixez.
Argenteuil est à 538 kilomètres de l’atelier, 340 minutes sans circulation. Sarcelles est à 544, Cergy à 554, soit près de six heures sans circulation pour Cergy. Chacune de ces trois villes a sa page. Pour tout le département, la viande voyage en transport frigorifique, du départ de l’atelier jusqu’à votre porte.
Le livreur vous tend le carton en main propre. Il ne le pose pas dans un hall ni au pied d’un pavillon. Choisissez donc un jour où vous êtes là, ou un proche à votre place. Le code d’entrée et l’étage se notent dans le champ prévu à la commande.
Votre code postal commence par 95 : tapez-le dans « Livré quand chez moi ? », et le jour exact de passage apparaît. Dans le carton, chaque pièce est emballée seule, avec son poids et sa date limite. Rangez au réfrigérateur sans ouvrir. La réserve va au congélateur.

Bœuf halal
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Veau halalLa lettre de la maison
Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.
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