
Bœuf halalSous la halle de la place du 8-Mai-1945, le marché de Saint-Denis se tient le mardi, le vendredi et le dimanche. La viande halal, elle, peut venir de l’atelier de Nivolas-Vermelle, en Isère, où elle est découpée. Elle voyage chez vous en transporteur frigorifique, au jour que vous fixez en commandant.
Chaque morceau est conditionné selon ce qui lui convient : sous vide skin pour certains, en barquette sous atmosphère protectrice pour d’autres. Pour une grande tablée, un gigot d’agneau entier, du bœuf à braiser et des cuisses de poulet tiennent dans la même commande. Prévoyez la place au réfrigérateur avant le jour de livraison.
De Saint-Denis à l’atelier, on compte 538 kilomètres et 334 minutes sans circulation, soit 5 h 34, par l’A43, l’A432, l’A46, l’A6 puis l’A86. Venir chercher sa commande sur place, à cette distance, ne tient pas debout. Le retrait gratuit reste pour les voisins de l’atelier.
C’est en main propre que le carton vous est remis. Code d’entrée, bâtiment, étage : notez-les dans le champ prévu lors de la commande. À la réception, touchez les packs, ils doivent être froids. Ensuite, direction le réfrigérateur. Le 93200 et le 93210 sont desservis, et « Livré quand chez moi ? » vous donne le jour exact pour le vôtre.

Bœuf halal
Agneau halal
Bœuf halal
Volaille halal
Bœuf halal
Veau halalLa lettre de la maison
Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.
Votre accord. Le site fonctionne sans traceur. Avec votre accord, il mesure son audience et affiche les vidéos hébergées ailleurs. Vous pouvez changer d’avis à tout moment, en bas de page.