
Bœuf halalUne fête de famille se prépare des jours à l’avance, la viande aussi. À Aubervilliers, vous la commandez en ligne à l’atelier de Nivolas-Vermelle, en Isère. Le boucher y découpe le bœuf, le veau, l’agneau et la volaille halal. Un transporteur frigorifique vous apporte le carton au jour retenu lors de la commande.
Pour un repas de fête, faites la liste plat par plat : épaule d’agneau tranchée pour le tajine, brochettes de volaille marinées pour les enfants, merguez maison pour le grill. Choisissez une date de livraison qui laisse une marge avant le jour de la fête. Le moment venu, tout attend déjà au froid chez vous.
Les morceaux ne partent pas tous dans le même emballage. Certains sont mis sous vide skin, d’autres en barquette sous atmosphère protectrice, selon la pièce. Le colis vous est remis en main propre, alors indiquez le code de la porte et l’étage dans le champ prévu. Dès qu’il est ouvert, assurez-vous que les packs sont bien froids, puis placez-les au réfrigérateur.
Aubervilliers est à 524 kilomètres de l’atelier, 329 minutes de route sans circulation, soit 5 h 29, par l’A43, l’A432, l’A46 et l’A6. Une journée de voiture pour du bœuf, cela n’a pas de sens : le retrait à l’atelier ne vous concerne pas. Tapez 93300 dans « Livré quand chez moi ? » pour voir le jour de passage.

Bœuf halal
Agneau halal
Bœuf halal
Volaille halal
Bœuf halal
Veau halalLa lettre de la maison
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