
Bœuf halalSur chaque pack, une étiquette porte le poids, la date limite et le numéro de lot. C’est ainsi que la viande halal arrive à Vitry-sur-Seine, depuis l’atelier de Nivolas-Vermelle, en Isère, où elle est découpée. Un transporteur frigorifique la livre chez vous, au jour retenu à la commande.
L’emballage dépend de la pièce : sous vide skin pour l’une, barquette sous atmosphère protectrice pour l’autre. Dans les deux cas, ne l’ouvrez qu’au moment de cuisiner. Pour savoir jusqu’à quand garder un morceau, lisez la date limite imprimée. C’est elle qui compte, pas une estimation.
Vitry-sur-Seine se trouve à 512 kilomètres de l’atelier, 310 minutes sans circulation, soit 5 h 10, par l’A43, l’A432, l’A46, l’A6 et l’A86. Le retrait gratuit ne vaut que pour ceux qui vivent près de Nivolas-Vermelle. Vous, vous recevez votre commande chez vous.
Du MAC VAL, place de la Libération, jusqu’aux bords de Seine, le carton est remis en main propre. Inscrivez code et étage dans le champ prévu. Quand il arrive, assurez-vous que les packs sont froids, puis rangez-les au réfrigérateur. Le 94400 dans « Livré quand chez moi ? » vous donne le jour précis.

Bœuf halal
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Bœuf halal
Veau halalLa lettre de la maison
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