Viande halal en ligne à Montpellier : livraison au froid à domicile

Dans l’Écusson, les rues sont étroites et les voitures mal à l’aise. Précisez le point d’accès à la commande. Montpellier est à 328 kilomètres de l’atelier de Nivolas-Vermelle. Bœuf, veau, agneau, volaille halal y sont découpés, puis mis sous vide skin ou en barquette sous atmosphère protectrice, selon la pièce. Le transporteur frigorifique apporte le carton chez vous, au froid, au jour choisi.

Le carton part de Nivolas-Vermelle en transport frigorifique et vous est remis en main propre, au jour que vous avez choisi. À Antigone, aux Cévennes ou à la Mosson, donnez le code et l’étage à la commande. Le livreur vous trouve du premier coup quand le point d’accès est indiqué dans le même champ.

Entre Montpellier et l’atelier, 328 kilomètres, 205 minutes sans circulation, soit 3 h 25. On prend l’A48 et l’A49 jusqu’à Valence, l’A7, l’A9 puis l’A709 qui longe la ville. Près de trois heures et demie à l’aller, autant au retour. Le retrait à l’atelier n’a pas de sens depuis Montpellier. La livraison au froid, si.

Le mardi et le samedi matin, le marché des Arceaux s’installe sous l’aqueduc Saint-Clément. La viande, elle, arrive chez vous, chaque pièce dans son emballage, avec le poids, la date limite et le numéro de lot sur l’étiquette. Ce que vous cuisinez dans la semaine va au réfrigérateur, pack fermé. Le reste part au congélateur dès réception, le pack sous vide tel quel, la barquette dans un sachet de congélation. Tapez votre code postal dans « Livré quand chez moi ? ».