
Bœuf halalMantes-la-Jolie est à 565 kilomètres de l’atelier de Nivolas-Vermelle, en Isère, où la viande halal est découpée. Vous la commandez en ligne. Elle vous parvient au froid, par transporteur frigorifique, au jour choisi à la commande.
Pour un couscous du dimanche, il faut de l’agneau et de la volaille : collier ou épaule d’agneau, cuisses de poulet, merguez maison. Chaque pièce part de l’atelier sous vide skin ou en barquette sous atmosphère protectrice, d’après ce que demande le morceau. Choisissez une livraison quelques jours avant, un jour où quelqu’un est présent.
Le trajet depuis Mantes-la-Jolie : 565 kilomètres, 351 minutes sans circulation, soit 5 h 51, par l’A43, l’A432, l’A46, l’A6, l’A86 puis l’A13. Près de six heures dans chaque sens. Le retrait gratuit à l’atelier concerne les voisins, ici on se fait livrer.
Le carton vous est remis en main propre, pas laissé dans le hall. Pensez au code et à l’étage dans le champ prévu. Dès réception, palpez les packs : froids, ils vont au réfrigérateur. Saisissez 78200 dans « Livré quand chez moi ? » pour connaître le jour exact.

Bœuf halal
Agneau halal
Bœuf halal
Volaille halal
Bœuf halal
Veau halalLa lettre de la maison
Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.
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