
Bœuf halalD’Aix-les-Bains, 46 minutes de route mènent à l’atelier de Nivolas-Vermelle, par l’A41 jusqu’à Chambéry puis l’A43. Bœuf, veau, agneau, volaille halal y sont découpés, puis mis sous vide skin ou en barquette sous atmosphère protectrice selon la pièce. Vous commandez en ligne, puis vous retirez gratuitement ou vous vous faites livrer au froid.
L’atelier est à 66 kilomètres, 46 minutes sans circulation par l’A41 jusqu’à Chambéry, puis l’A43 en direction de Lyon. L’atelier est sur cette route, après La Tour-du-Pin. Pour un Aixois qui la prend souvent, le retrait gratuit se glisse dans le parcours. La commande est passée en ligne, le jour est fixé, et un message dit quand les packs sont prêts.
Prévoyez une glacière et des pains de glace pour le retour. Trois quarts d’heure de route, c’est trop long pour une viande dans un simple sac. Passez à l’atelier en dernier, avant de rentrer, et mettez la glacière dans l’habitacle plutôt que dans le coffre. Chez vous, les packs vont au réfrigérateur sans être ouverts. La date limite est écrite sur chacun.
Si la route ne vous arrange pas, la livraison fait le chemin à votre place. Le transporteur frigorifique charge le colis à l’atelier et vous le remet en main propre, au froid, au jour choisi à la commande. À Aix-les-Bains comme dans le reste de la Savoie. Ce que vous ne cuisinez pas tout de suite se congèle dès réception. Le pack sous vide y va sans être ouvert, la barquette dans un sachet de congélation.

Bœuf halal
Agneau halal
Bœuf halal
Volaille halal
Bœuf halal
Veau halalLa lettre de la maison
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