
Bœuf halalDes entrecôtes pour la semaine, un collier d'agneau pour le dimanche. Vous commandez en ligne, le boucher découpe à Nivolas-Vermelle, à 15 minutes de La Tour-du-Pin. Chaque pièce part sous vide skin ou en barquette sous atmosphère protectrice, selon ce qu'elle demande. Retrait gratuit à l'atelier, ou livraison chez vous au froid.
L'atelier est à 16 kilomètres, 15 minutes de route sans circulation, en direction de Bourgoin-Jallieu. Le retrait se cale sur un trajet que vous faites déjà. La commande se passe en ligne, vous indiquez votre jour, vous attendez le message qui dit que tout est prêt. À l'atelier, vos packs vous attendent au froid, rangés à votre nom.
Ce que vous retirez dépend de vos repas. Pour la semaine, des pièces à cuisson courte, entrecôtes, escalopes de veau, filets de poulet. Pour le week-end, des pièces à mijoter, bourguignon, collier d'agneau, jarret de veau. Ou un colis déjà composé. Chaque pièce a son emballage et son étiquette, avec le poids et la date limite. Ce que vous ne cuisinez pas tout de suite part au congélateur.
Si la route ne vous arrange pas, faites-vous livrer. Le transporteur frigorifique prend le colis à l'atelier et vous le remet en main propre, à La Tour-du-Pin comme ailleurs en France. Le froid n'est pas interrompu entre l'atelier et votre porte. Choisissez un jour où vous êtes là. Rangez les packs au réfrigérateur dès que le carton est ouvert.

Bœuf halal
Agneau halal
Bœuf halal
Volaille halal
Bœuf halal
Veau halalLa lettre de la maison
Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.
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