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Viande halalDécoupée à l’atelierLivrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle
Les sportifs

Dormir assez quand on travaille de nuit et qu’on s’entraîne

Par l’atelier Le Boucher — Maison Asloum · · 1 min de lecture

L’essentiel

Travailler de nuit et s’entraîner complique le sommeil et les repas. On cherche à protéger des plages de sommeil régulières et à garder des repas équilibrés malgré les horaires décalés (Anses). Préparer ses repas à l’avance aide à ne pas sauter une prise. Le travail de nuit a des effets propres sur la santé : pour une fatigue qui s’installe, on en parle à un professionnel de santé.

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Un rythme à part

Le travail de nuit décale le sommeil et les repas. S’entraîner en plus demande d’organiser les plages de repos avec soin.

On cherche la régularité possible : des horaires de sommeil aussi stables que le permet le planning, dans un environnement calme et sombre.

Garder des repas équilibrés

Les horaires décalés poussent au grignotage. On vise malgré tout des repas structurés, avec une source de protéines, des féculents et des légumes.

L’Anses rappelle l’intérêt de répartir les protéines sur la période d’éveil. Une viande maigre ou de la volaille y contribuent, selon les prises de la nuit.

Préparer à l’avance

Cuisiner ses repas en amont évite de sauter une prise ou de se rabattre sur n’importe quoi. On conserve au froid et on réchauffe à cœur une seule fois (Anses).

On garde la chaîne du froid jusqu’au lieu de travail : sac isotherme, remise au froid rapide, et on se réfère à la date limite de l’étiquette.

Prendre soin de sa santé

Le travail de nuit a des effets reconnus sur le sommeil et la vigilance. L’alimentation ne compense pas un manque de repos.

Pour une fatigue qui dure ou un sommeil très perturbé, on consulte un professionnel de santé, en particulier le service de santé au travail.

Les sources de cet article

Les chiffres de cet article viennent de ces documents publics. La maison ne les a pas produits : elle les cite.

La lettre de la maison

La pièce de la semaine.

Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.

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