Gratin de pâtes halal à la viande hachée
Une sauce à la viande, des pâtes, du fromage, et vingt-cinq minutes de four. Le plat qui vide le réfrigérateur et nourrit six personnes.
- 6personnes
- 20 minpréparation
- 45 mincuisson
- Facileniveau
Pas à pas
- Étape 1
Faites fondre les oignons hachés dans l’huile, ajoutez l’ail puis la viande et laissez colorer.
- Étape 2
Ajoutez le concentré de tomate, les tomates concassées et l’origan. Laissez mijoter vingt minutes.
- Étape 3
Faites cuire les pâtes deux minutes de moins que le temps indiqué : elles finiront au four.
- Étape 4
Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce et la crème.
- Étape 5
Versez dans un plat, parsemez de fromage râpé.
- Étape 6
Enfournez vingt-cinq minutes à 190 °C, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Le conseil du boucherDeux minutes de cuisson en moins pour les pâtes : au four, elles continuent d’absorber la sauce. Cuites à point avant, elles ressortent molles.
Pour accompagner Une salade verte.
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Le conseil du boucher.
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