Bœuf halalViande hachée épicée (Kefta)
Poids net500 g
Prix au kg14,90 €
À payer7,45 €
À cuisiner
Les recettes avec Viande hachée épicée (Kefta)
Toutes les recettes de la maison qui emploient cette pièce : 113 façons de la cuisiner, de la plus rapide à la plus longue. La viande s’ajoute au panier en un clic.
Recette · 4 pers. · 1 hTajine de kefta aux œufs
Des boulettes de kefta qui mijotent dans une sauce tomate au cumin. Les œufs cuisent dans la sauce au dernier moment. Ça se pose…
Recette · 4 pers. · 35 minChapli kebab de bœuf
Le chapli kebab est la galette de viande hachée emblématique de Peshawar, dans le nord-ouest du Pakistan : de larges palets aplatis, mêlant la…
Recette · 4 pers. · 45 minBeyti kebab roulé dans le pain, sauce tomate et yaourt
Le beyti kebab est un classique des grandes tables turques : de la viande hachée épicée grillée, roulée dans une fine galette, découpée en…
Recette · 4 pers. · 1 h 05İzmir köfte, boulettes turques aux pommes de terre
L’izmir köfte est un plat familial turc : de longues boulettes de viande épicée, dorées puis mijotées au four avec des pommes de terre,…
Recette · 4 pers. · 1 h 05Kibbeh maqli, croquettes de boulgour farcies à la viande
Le kibbeh maqli, ce sont les fameuses croquettes du Levant : une coque de boulgour fin et de viande, farcie d’une viande hachée fondante…
Recette · 4 pers. · 45 minHawawshi, le pain farci à la viande d’Égypte
Le hawawshi est le sandwich chaud préféré des Égyptiens : du pain baladi garni d’une viande hachée épicée aux oignons, aux poivrons et aux…
Recette · 4 pers. · 35 minKofta masrya, les brochettes de viande d’Égypte au four
La kofta masrya est la boulette égyptienne par excellence : de la viande hachée parfumée à l’oignon, au persil et à la coriandre, façonnée…
Recette · 4 pers. · 1 h 10Meatloaf américain
Le meatloaf est le pain de viande familial des États-Unis : une préparation de viande hachée liée à l’œuf et à la chapelure, moulée…
Recette · 4 pers. · 1 h 10Bobotie sud-africain
Le bobotie est le plat emblématique d’Afrique du Sud : une viande hachée épicée au curry, adoucie de fruits secs et d’une pointe sucrée,…
Recette · 4 pers. · 50 minSoutzoukakia grecs à la tomate
Les soutzoukakia sont les boulettes allongées de Smyrne, aimées dans toute la Grèce : de la viande hachée parfumée au cumin et à l’ail,…
Recette · 4 pers. · 35 minĆevapi des Balkans
Les ćevapi sont les petites saucisses grillées sans boyau des Balkans, servies partout de la Bosnie à la Serbie : de la viande hachée…
Recette · 4 pers. · 1 h 10Cottage pie au bœuf
Le cottage pie est le gratin familial du Royaume-Uni : une base de bœuf haché mijoté aux légumes et à la tomate, recouverte d’une…
Recette · 4 pers. · 2 h 30Sarma, feuilles de chou farcies
La sarma est le plat de fête de l’hiver dans tous les Balkans et l’Europe centrale : des feuilles de chou roulées autour d’une…
Recette · 4 pers. · 29 minBoulettes de kefta à l’air fryer
Les boulettes de kefta roulées à la main dorent à merveille au panier de l’air fryer, croustillantes dehors et moelleuses dedans, sans un fond…
Recette · 4 pers. · 39 minBöreks à la viande à l’air fryer
Les böreks, ces fins rouleaux de brick garnis de viande hachée épicée, ressortent dorés et croustillants de l’air fryer, sans le bain de friture…
Recette · 4 pers. · 1 h 05Polpette al sugo, boulettes italiennes à la tomate
Les polpette al sugo sont les boulettes du dimanche à l’italienne : de la viande mêlée de parmesan, d’ail et de persil, roulée en…
Recette · 4 pers. · 1 hDawood basha, boulettes libanaises aux pignons
Le dawood basha est un plat familial du Liban : des boulettes de viande parfumées à la cannelle et au piment doux, mijotées dans…
Recette · 4 pers. · 1 h 40Koofteh tabrizi, grosses boulettes persanes
Le koofteh tabrizi est une spécialité spectaculaire du nord-ouest de l’Iran : d’énormes boulettes de viande mêlée de riz et de pois cassés, farcies…
Recette · 4 pers. · 1 h 10Boulettes tête de lion à la chinoise
Les boulettes tête de lion sont un grand classique de la région de Shanghai : de grosses boulettes étonnamment moelleuses, d’abord dorées puis braisées…
Recette · 4 pers. · 50 minBakso, boulettes indonésiennes en soupe
Le bakso est le plat de rue adoré de toute l’Indonésie : de petites boulettes de viande rebondies servies dans un bouillon clair et…
Recette · 4 pers. · 1 h 05Kofta curry à l’indienne
Le kofta curry est un plat de fête du nord de l’Inde : des boulettes épicées dorées puis mijotées dans une sauce onctueuse à…
Recette · 4 pers. · 1 hGiouvarlakia, boulettes grecques au citron
Les giouvarlakia sont des boulettes de viande et de riz pochées dans un bouillon, puis liées à la grecque d’une sauce avgolemono, ce velours…
Recette · 4 pers. · 35 minFrikadeller, boulettes danoises à la poêle
Les frikadeller sont les boulettes de tous les jours au Danemark : une viande mêlée d’oignon, d’œuf et de lait, façonnée en galettes bombées…
Recette · 4 pers. · 30 minBoulettes aigres-douces à la chinoise
Les boulettes aigres-douces sont un incontournable des tables chinoises : des boulettes croustillantes enrobées d’une sauce brillante qui joue sur le sucre, le vinaigre…
Recette · 4 pers. · 50 minXiu mai, boulettes vietnamiennes à la tomate
Le xiu mai est une recette familiale du Vietnam : des boulettes moelleuses pochées dans une sauce tomate douce parfumée à l’oignon, que l’on…
Recette · 4 pers. · 1 h 05Courgettes farcies à la viande
Les courgettes farcies sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne : des demi-courgettes creusées et garnies d’une farce de viande parfumée aux herbes…
Recette · 4 pers. · 1 h 10Poivrons farcis à la viande et au riz
Les poivrons farcis sont un plat partagé de la Méditerranée aux Balkans : des poivrons entiers remplis d’une farce de viande et de riz…
Recette · 4 pers. · 1 h 10Tomates farcies à la viande
Les tomates farcies sont un plat de famille indémodable : de grosses tomates évidées et garnies d’une farce de viande relevée d’ail et de…
Recette · 4 pers. · 1 h 15Karniyarik, aubergines farcies à la turque
Le karniyarik est un plat emblématique de la Turquie : des aubergines fondantes fendues en deux et garnies d’une farce de viande à l’oignon,…
Recette · 4 pers. · 1 h 30Oignons farcis à la viande
Les oignons farcis sont un plat délicat du Proche-Orient et des Balkans : de grosses couches d’oignon détachées et enroulées autour d’une farce de…
Recette · 4 pers. · 1 h 40Feuilles de vigne farcies à la viande
Les feuilles de vigne farcies à la viande, que l’on appelle warak enab au Levant, sont de petits rouleaux patiemment roulés autour d’une farce…
Recette · 4 pers. · 1 h 10Pommes de terre farcies à la viande
Les pommes de terre farcies, appelées batata mahshi dans le monde arabe, sont de grosses pommes de terre creusées et garnies d’une farce de…
Recette · 4 pers. · 45 minBoulettes de kefta à la feta et aux épinards
Ces boulettes jouent la carte grecque : la viande épicée est mêlée d’épinards fondus et de feta émiettée, qui parfument et attendrissent la farce,…
Recette · 4 pers. · 30 minBoulettes thaïes à la citronnelle
Ces boulettes thaïes sont fraîches et parfumées : la viande est relevée de citronnelle, de gingembre, de coriandre et d’un peu de piment, puis…
Recette · 4 pers. · 1 hSulu köfte, boulettes turques en sauce
Le sulu köfte est un plat mijoté réconfortant de Turquie : de petites boulettes de viande et de riz cuites avec des pois chiches…
Recette · 4 pers. · 15 minQuesadillas au bœuf
La quesadilla, c’est la tortilla pliée sur une garniture de viande et de fromage, dorée à la poêle jusqu’à ce que le fromage file.…
Recette · 4 pers. · 15 minWrap de kefta sauce blanche
Des keftas de bœuf épicées émiettées, roulées dans une galette souple avec crudités et une sauce blanche crémeuse à l’ail et au yaourt :…
Recette · 4 pers. · 17 minOmelette a la kefta
L’omelette a la kefta transforme une poignee de viande hachee epicee en diner complet : la kefta emiettee et doree, puis noyee dans les…
Recette · 4 pers. · 30 minTortilla espagnole au boeuf hache
La tortilla espagnole au boeuf hache est une omelette epaisse aux pommes de terre, enrichie de kefta emiettee et doree. On la coupe en…
Recette · 4 pers. · 30 minGalettes de pommes de terre et boeuf hache
Les galettes de pommes de terre et boeuf hache melent le rape de pomme de terre croustillant a la kefta emiettee et doree, le…
Recette · 4 pers. · 40 minGratin de courgettes a la kefta
Le gratin de courgettes a la kefta est un plat du soir leger et complet : des rondelles de courgette, de la viande hachee…
Recette · 4 pers. · 25 minPizza express a la kefta
La pizza express a la kefta se monte en quelques minutes sur une pate du commerce : une base tomate, de la kefta emiettee…
Recette · 4 pers. · 25 minPoelee de kefta aux poivrons
La poelee de kefta aux poivrons est un plat minute plein de soleil : la viande hachee epicee emiettee et doree, des poivrons fondants…
Recette · 4 pers. · 37 minKebab koobideh persan
Le koobideh est le kebab haché le plus célèbre d’Iran : de la viande hachée pétrie longuement avec de l’oignon râpé, façonnée à la…
Recette · 4 pers. · 30 minBowl petit budget au bœuf haché et riz
Un bol complet et nourrissant sans se ruiner : du bœuf haché épicé façon kefta, du riz, des haricots rouges et du maïs, le…
Recette · 4 pers. · 1 h 15Boles de picolat, boulettes catalanes aux olives
Les boles de picolat sont les boulettes du Roussillon, en Catalogne française : de grosses boulettes mijotées dans une sauce tomate avec des olives…
Recette · 4 pers. · 35 minŒufs cocotte à la viande hachée
Les œufs cocotte sont le plat du brunch par excellence : un œuf qui prend tout doucement au four dans un petit ramequin, le…
Recette · 4 pers. · 35 minFrittata au bœuf et aux légumes
La frittata est l’omelette épaisse à l’italienne, qui finit sa cuisson au four et se tranche comme un gâteau. Garnie de viande hachée dorée…
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