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Viande halalDécoupée à l’atelierLivrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle
À cuisiner

Les recettes avec Rôti de volaille

Toutes les recettes de la maison qui emploient cette pièce : 13 façons de la cuisiner, de la plus rapide à la plus longue. La viande s’ajoute au panier en un clic.

Rôti de volaille halal sous vide
Sandwich chaud au rôti de volailleRecette · 4 pers. · 1 h 05

Sandwich chaud au rôti de volaille

Un rôti de volaille rôti puis tranché, glissé chaud dans un pain croustillant avec des oignons fondus et une sauce crémeuse : un sandwich…

Rôti de volaille farci à la semouleRecette · 6 pers. · 1 h 35

Rôti de volaille farci à la semoule

Ce rôti de volaille s’accompagne d’une farce de semoule aux raisins, aux amandes et aux épices douces, dans l’esprit des grands plats de l’Aïd.…

Rôti de volaille sauce forestièreRecette · 6 pers. · 1 h 30

Rôti de volaille sauce forestière

Un rôti de volaille doré au four, nappé d’une sauce forestière aux champignons et à la crème : voilà un plat de fête réconfortant…

Rôti de volaille halal farci aux marrons et aux fruits secs pour les fêtesRecette · 6 pers. · 1 h 35

Rôti de volaille halal farci aux marrons et aux fruits secs pour les fêtes

Un rôti de volaille garni d'une farce généreuse aux marrons, abricots secs et noisettes, rôti doucement et servi en tranches moelleuses nappées d'un jus…

Rôti de volaille halal sauce suprême aux champignons pour recevoirRecette · 6 pers. · 1 h 25

Rôti de volaille halal sauce suprême aux champignons pour recevoir

Un rôti de volaille rôti au four puis nappé d'une sauce suprême, velouté crémé classique de la cuisine française enrichi de champignons, sans alcool.…

Parmentier de volaille gratiné, halalRecette · 6 pers. · 1 h

Parmentier de volaille gratiné, halal

Ce parmentier doux et crémeux accommode un reste de rôti de volaille : la chair est effilochée, liée d’une sauce à la crème et…

Rôti de volaille pour deux aux herbes (halal)Recette · 2 pers. · 1 h 05

Rôti de volaille pour deux aux herbes (halal)

Un petit rôti de volaille halal cuit au four avec un beurre d’herbes, moelleux et doré, taillé pour une table à deux avec un…

Quiche au reste de rôti de volaille halalRecette · 6 pers. · 50 min

Quiche au reste de rôti de volaille halal

La quiche maline qui recycle le reste de rôti de volaille halal du dimanche : de la chair émiettée, un appareil crème et œufs,…

Rôti de volaille aux marronsRecette · 6 pers. · 1 h 35

Rôti de volaille aux marrons

Doré en cocotte, puis au four avec un fond de bouillon, entouré de marrons et d’oignons grelots glacés. Un plat de fête qui se…

Wrap de rôti de volaille à l’indienneRecette · 4 pers. · 1 h 20

Wrap de rôti de volaille à l’indienne

Un rôti de volaille cuit la veille, tranché froid, roulé dans une galette avec une sauce au yaourt et à la coriandre. La chair…

Croquettes au reste de rôti de volailleRecette · 4 pers. · 30 min

Croquettes au reste de rôti de volaille

Un reste de rôti de volaille, un peu de purée et une panure dorée : les croquettes qui font disparaître les restes et régalent…

Rôti de volaille halal aux herbes et au citronRecette · 5 pers. · 1 h 15

Rôti de volaille halal aux herbes et au citron

Un rôti de volaille ficelé à l’atelier, un citron, des herbes, et une heure de four. On arrose deux fois, on laisse reposer, et…

Rôti de volaille halal farci aux marrons et aux fruits secsRecette · 6 pers. · 1 h 40

Rôti de volaille halal farci aux marrons et aux fruits secs

Une farce aux marrons, aux abricots secs et aux noisettes, roulée dans le rôti de volaille. Le plat de fête qui ne demande ni…

La lettre de la maison

La pièce de la semaine.

Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.

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