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Viande halalDécoupée à l’atelierLivrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle
À cuisiner

Les recettes avec Rôti de bœuf Maison

Toutes les recettes de la maison qui emploient cette pièce : 13 façons de la cuisiner, de la plus rapide à la plus longue. La viande s’ajoute au panier en un clic.

Rôti de bœuf Maison halal sous vide
Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 2 h 55

Sauerbraten de bœuf sans alcool

Le sauerbraten est le rôti braisé le plus célèbre d’Allemagne : une pièce de bœuf marinée plusieurs jours dans un bain de vinaigre et…

Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 42 min

Rôti de bœuf à l’air fryer

Un rôti de bœuf doré à l’extérieur et rosé au cœur, cuit à l’air fryer en bien moins de temps qu’au four et sans…

Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 8 pers. · 1 h 45

Rôti de bœuf ficelé aux herbes

Cuit à basse température, le rôti de bœuf ressort rosé d’un bout à l’autre, d’une régularité parfaite. Ficelé et bardé d’herbes fraîches, il parfume…

Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 8 pers. · 1 h 10

Rôti de bœuf sauce grand veneur

La sauce grand veneur, corsée et légèrement sucrée par la gelée de groseille, habille un rôti de bœuf rôti au four pour en faire…

Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 6 pers. · 50 min

Rôti de bœuf halal en croûte d’herbes pour recevoir

Un rôti de bœuf Maison saisi puis rôti au four, enveloppé d'une croûte parfumée de moutarde, de chapelure et d'herbes fraîches qui le protège…

Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 30 min

Croque au rôti de bœuf et cheddar

Un croque gourmand sans jambon : des tranches fines de rôti de bœuf maison, du cheddar fondant et une béchamel légère entre deux tranches…

Rôti de bœuf au four, jus courtRecette · 5 pers. · 55 min

Rôti de bœuf au four, jus court

Saisi sur toutes ses faces, puis four chaud, au milieu d’échalotes entières. Il se tranche rosé. Le jus se monte dans le plat, avec…

Sandwich au reste de rôti de bœufRecette · 4 pers. · 25 min

Sandwich au reste de rôti de bœuf

Le rôti de la veille, tranché très fin à froid, dans une baguette. Roquette, tomate, et une mayonnaise aux herbes montée sans moutarde. Froid,…

Rôti de bœuf froid en saladeRecette · 4 pers. · 20 min

Rôti de bœuf froid en salade

Le reste du rôti du dimanche, tranché fin, posé sur une salade de crudités. Une sauce crémeuse au citron et aux herbes par-dessus. Vingt…

Omelette au reste de bœufRecette · 2 pers. · 20 min

Omelette au reste de bœuf

Les tranches qui restent du rôti, taillées en lanières, réchauffées avec un oignon et un fond de bouillon, puis glissées dans une omelette à…

Œufs brouillés au rôti de bœuf froidRecette · 2 pers. · 16 min

Œufs brouillés au rôti de bœuf froid

Six œufs brouillés à feu doux, et dedans les tranches d’un reste de rôti de bœuf taillées en dés. Le rôti de bœuf tient…

Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 35 min

Enchiladas au reste de rôti de bœuf

Le meilleur moyen de finir un rôti du dimanche : effiloché, roulé dans des tortillas avec une sauce tomate épicée, le tout gratiné au…

Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 45 min

Gratin de pâtes au reste de rôti de bœuf

Un reste de rôti de bœuf se recycle en un gratin de pâtes gratiné et réconfortant que toute la famille réclame. Pour 4 personnes,…

La lettre de la maison

La pièce de la semaine.

Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.

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