
Bœuf halalAu confluent du Gier et du Rhône, Givors est à 59 kilomètres de l’atelier de Nivolas-Vermelle. Le boucher y découpe la viande halal et la met sous vide skin ou en barquette sous atmosphère protectrice selon la pièce. Le transporteur frigorifique l’apporte chez vous au froid, au jour choisi. Le retrait gratuit reste ouvert à qui fait la route.
De Givors, l’atelier est à 45 minutes sans circulation, 59 kilomètres par l’A47, l’A46 puis l’A43, en contournant Lyon par l’est. On ne fait pas ce trajet pour quelques steaks. Pour un Givordin, la livraison est la formule de tous les jours. Vous commandez en ligne, vous choisissez votre jour, et le colis arrive au froid.
Du centre ancien aux Étoiles de Jean Renaudie, le circuit est partout le même. Départ de l’atelier, transport frigorifique, remise en main propre. Choisissez un jour où quelqu’un est chez vous. À l’arrivée, ouvrez le carton, vérifiez que les packs sont froids et bien fermés, puis rangez tout au réfrigérateur.
Le retrait est gratuit, mais il demande trois quarts d’heure de route. Il se justifie pour une grosse commande, un colis pour le congélateur par exemple, ou si votre route passe par le Nord-Isère. Emportez une glacière et des pains de glace, et rentrez directement. Ce que vous ne cuisinez pas dans la semaine part au congélateur dès réception. Le pack sous vide y va tel quel, la barquette dans un sachet de congélation.

Bœuf halal
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Veau halalLa lettre de la maison
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