Gratin de pâtes halal à la viande hachée

Pas à pas

1. Étape 1

   Faites fondre les oignons hachés dans l’huile, ajoutez l’ail puis la viande et laissez colorer.

2. Étape 2

   Ajoutez le concentré de tomate, les tomates concassées et l’origan. Laissez mijoter vingt minutes.

3. Étape 3

   Faites cuire les pâtes deux minutes de moins que le temps indiqué : elles finiront au four.

4. Étape 4

   Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce et la crème.

5. Étape 5

   Versez dans un plat, parsemez de fromage râpé.

6. Étape 6

   Enfournez vingt-cinq minutes à 190 °C, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Le conseil du boucherDeux minutes de cuisson en moins pour les pâtes : au four, elles continuent d’absorber la sauce. Cuites à point avant, elles ressortent molles.

Pour accompagner Une salade verte.