Viande halal en ligne à Clermont-Ferrand : livraison au froid, retrait possible

Ce que vous ne cuisinerez pas cette semaine part au congélateur dès réception. Clermont-Ferrand est à 209 kilomètres de l’atelier de Nivolas-Vermelle, en Isère. Le boucher y découpe la viande halal et la met sous vide skin ou en barquette sous atmosphère protectrice, selon la pièce. Elle vous est livrée chez vous au froid, au jour choisi à la commande.

Le pack sous vide part au congélateur tel quel, sans être ouvert. La viande en barquette passe dans un sachet de congélation. Le reste va au réfrigérateur, pack fermé, avec la date limite écrite sur l’étiquette. Ouvrez le carton dès l’arrivée et vérifiez que les packs sont froids.

Clermont-Ferrand est à 209 kilomètres de l’atelier, deux heures et demie de route sans circulation par l’A89 puis l’A43, en traversant Lyon. À cette distance, la livraison est la formule de tous les jours. Vous commandez sur le site, vous choisissez votre jour, et le colis vous est remis en main propre.

Le retrait gratuit existe aussi pour les Clermontois. Il ne vaut le trajet que si votre route passe déjà par le Nord-Isère, vers les Alpes par exemple. Dans ce cas, commandez à l’avance et attendez le message. Emportez une glacière garnie de pains de glace. Deux heures et demie de route ne se font pas sans un vrai froid.