

Bœuf halalLe robot chauffe, remue et surveille : on pose les ingrédients et on s’en va.


Recette · 4 pers. · 45 minLe blanc de poulet est la viande la plus facile à rater dans un robot : il cuit vite, et remué trop longtemps il…

Recette · 4 pers. · 50 minUn plat complet en une seule cuisson : le riz mijote dans le bol, les pilons cuisent à la vapeur au-dessus, et leur jus…

Recette · 4 pers. · 1 h 05Un tajine sans plat à tajine : le bol tient la chaleur douce et remue à la bonne vitesse, c’est tout ce que demande…

Recette · 4 pers. · 55 minUn plat d’Europe centrale qui tient sur une chose : du paprika doux chauffé dans le gras, jamais brûlé. Au-delà de quelques secondes à…

Recette · 4 pers. · 1 h 05La sauce se fait dans la cuve, les boulettes cuisent au-dessus dans le panier vapeur, puis tombent dedans. Deux cuissons, un seul appareil, et…


Bœuf halal

Volaille halal

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Veau halal

Volaille halal

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Les sportifsL’organisation fait tout le travail, pas les quantités. Les repères de l’Anses ne changent pas. 0,83 g de protéines par kilo…
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Les sportifsTrois jours au réfrigérateur, le reste au congélateur. Santé Canada donne 3 à 4 jours pour une viande cuite ou…
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Les sportifsDeux kilos de poulet, c’est quatre packs de filets de 500 g, ou trois packs de cuisses désossées de 600 g et…
Lire l’articleLa lettre de la maison
Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.
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