
Volaille halalLa viande à l’air chaud : croustillante dehors, sans bain d’huile.

Recette · 4 pers. · 34 minLes vrais nuggets, faits à la maison avec du blanc de poulet taillé en bouchées, panés à la chapelure et dorés à l’air fryer…
Recette · 4 pers. · 29 minLes tenders, ce sont de longues aiguillettes de poulet panées, croustillantes dehors et fondantes dedans. Marinés un moment dans du yaourt, ils restent d’une…
Recette · 4 pers. · 1 hUn poulet entier qui ressort doré et croustillant du panier, la chair moelleuse et la peau craquante, en bien moins de temps qu’au four.…
Recette · 4 pers. · 30 minLes hauts de cuisse désossés sont la partie la plus savoureuse du poulet : la chair reste juteuse même bien cuite, et l’air fryer…
Recette · 4 pers. · 29 minDes brochettes de poulet marinées, grillées au panier de l’air fryer, dorées dehors et moelleuses dedans, sans sortir le barbecue. La marinade au yaourt…
Recette · 4 pers. · 37 minLe tandoori, c’est le poulet mariné au yaourt et aux épices indiennes qui prend une belle couleur et une chair fondante à la cuisson…
Recette · 4 pers. · 19 minLes saucisses de volaille maison dorent à merveille au panier de l’air fryer, bien colorées dehors, moelleuses dedans, sans matière grasse ajoutée. Un dépannage…
Recette · 4 pers. · 27 minLes paupiettes de volaille, enveloppant une farce parfumée, ressortent dorées et moelleuses de l’air fryer, avec une barde bien colorée. Une cuisson douce qui…
Recette · 4 pers. · 15 minUn steak de rumsteck saisi à l’air fryer, croûte dorée dehors et cœur rosé dedans, cuit en quelques minutes à peine et sans fumée…
Recette · 4 pers. · 42 minUn rôti de bœuf doré à l’extérieur et rosé au cœur, cuit à l’air fryer en bien moins de temps qu’au four et sans…
Recette · 4 pers. · 20 minDes brochettes de bœuf marinées, grillées à l’air fryer en quelques minutes, dorées dehors et juteuses dedans, sans allumer le barbecue. La chaleur vive…
Recette · 4 pers. · 29 minLes boulettes de kefta roulées à la main dorent à merveille au panier de l’air fryer, croustillantes dehors et moelleuses dedans, sans un fond…
Recette · 4 pers. · 25 minLe cheeseburger fait maison, avec un vrai steak de kefta bien juteux, du fromage fondu et un pain doré, le tout cuit à l’air…
Recette · 4 pers. · 17 minLes merguez dorent et grillent à merveille au panier de l’air fryer, bien colorées et juteuses, sans fumée ni projections dans la cuisine. Le…
Recette · 4 pers. · 39 minLes böreks, ces fins rouleaux de brick garnis de viande hachée épicée, ressortent dorés et croustillants de l’air fryer, sans le bain de friture…
Recette · 4 pers. · 36 minLe cordon-bleu fait maison, une escalope de veau repliée sur du fromage fondant, panée et dorée à l’air fryer sans friture. Croustillant dehors, coulant…
Recette · 4 pers. · 20 minDe belles côtes de veau dorées à l’air fryer, croûte appétissante dehors et chair juste nacrée dedans, cuites en quelques minutes sans la poêle…
Recette · 4 pers. · 50 minUn rôti de veau doré à l’extérieur et moelleux à cœur, cuit à l’air fryer en moins de temps qu’au four et sans arroser…
Recette · 4 pers. · 27 minLes paupiettes de veau, enveloppant leur farce parfumée, ressortent dorées et moelleuses de l’air fryer, avec une barde bien colorée, sans mijoter longuement en…
Recette · 4 pers. · 40 minLa noix de veau, l’un des plus beaux morceaux à rôtir, prend à l’air fryer une croûte dorée tout autour et reste tendre et…
Recette · 4 pers. · 24 minDes brochettes de veau marinées au citron et aux herbes, grillées à l’air fryer en quelques minutes, dorées dehors et moelleuses dedans. Une viande…
Recette · 4 pers. · 19 minLes saucisses de veau maison dorent bien au panier de l’air fryer, colorées dehors, moelleuses dedans, sans matière grasse ajoutée. Un dépannage simple et…
Recette · 4 pers. · 25 minDes tranches d’épaule d’agneau marinées aux épices et grillées à l’air fryer, dorées et parfumées, une chair persillée qui reste moelleuse à la cuisson…
Recette · 4 pers. · 25 minLe baron d’agneau tranché, frotté d’ail et d’herbes, grille à l’air fryer en une croûte dorée et parfumée, la chair restant rosée et tendre.…
Recette · 2 pers. · 35 minDeux filets de poulet et des frites de patate douce dans le même panier, en deux temps. Comptez 15 à 18 minutes à 200 °C pour…
Recette · 2 pers. · 25 minDes escalopes de poulet dans le panier de l’air fryer, dix à douze minutes à 200 °C. Les flageolets se réchauffent à la poêle avec…
Recette · 4 pers. · 35 minToute la peau dorée du four, sans l’huile de friture : l’air fryer rend les ailes croustillantes dehors et moelleuses dedans. Pour 4 personnes,…
Recette · 4 pers. · 38 minDes pilons bon marché, une marinade express et l’air fryer : c’est le dîner malin de la semaine. Pour 4 personnes, comptez deux pilons…
Recette · 4 pers. · 24 minLa panure dorée et croustillante de la viennoise, mais sans bain de friture : l’air fryer fait le travail avec un simple voile d’huile.…
Recette · 4 pers. · 19 minLes steaks de kefta, épicés comme il faut, cuits à l’air fryer sans une goutte d’huile ajoutée : rapide, net et sans éclaboussures. Pour…
Recette · 4 pers. · 20 minDes côtelettes d’agneau marinées aux herbes, dorées à l’air fryer en un rien de temps : la peau grésille, le cœur reste rosé. Pour…
Recette · 4 pers. · 22 minDes tranches de gigot marinées à l’ail et au romarin, saisies à l’air fryer : dorées dehors, rosées dedans, en quelques minutes seulement. Pour…

Volaille halal
Bœuf halal
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Veau halal
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Bien acheterEntre 4 et 6 ans, Santé publique France compte un œuf ou 50 g de viande, de volaille ou de poisson.…
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Les sportifsDeux kilos de poulet, c’est quatre packs de filets de 500 g, ou trois packs de cuisses désossées de 600 g et…
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Les sportifsSur un pack de viande nature, vous ne trouverez pas de tableau nutritionnel, et l’étiquette n’a rien oublié. Le règlement…
Lire l’articleLa lettre de la maison
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