Volaille halalFilets de Poulet (entiers ou escalopes)
Poids net500 g
Prix au kg12,90 €
À payer6,45 €
Les recettes
Cuisine légère
Des morceaux maigres, des cuissons sans excès de gras.
Recette · 4 pers. · 40 minPapillote de poulet halal aux courgettes et tomates
La papillote est l'alliée des repas légers : le poulet cuit dans son jus, sans une goutte de matière grasse ajoutée, et ressort moelleux…
Recette · 4 pers. · 35 minFilet de poulet halal vapeur aux petits légumes
La cuisson vapeur préserve le moelleux de la volaille sans aucune matière grasse : c'est le geste minceur par excellence. Le filet de poulet…
Recette · 4 pers. · 22 minEscalope de poulet halal grillée minceur aux asperges
Une escalope de poulet halal juste grillée et des asperges à peine saisies : voilà un plat minceur rapide, maigre et plein de fraîcheur.…
Recette · 4 pers. · 50 minPoulet halal en papillote au fenouil et citron
Le fenouil fond doucement en papillote et parfume la cuisse de poulet halal désossée d'un délicat goût anisé, relevé par le citron. Tout cuit…
Recette · 4 pers. · 30 minBlanc de poulet halal vapeur, sauce yaourt-citron
Un blanc de poulet halal cuit à la vapeur, nappé d'une sauce fraîche au yaourt et au citron : le plat minceur idéal, maigre…
Recette · 4 pers. · 22 minÉmincés de poulet halal poêlés sans gras aux poivrons
Des émincés de poulet halal saisis dans une poêle antiadhésive à peine huilée, avec des poivrons multicolores : un sauté léger, maigre et plein…
Recette · 4 pers. · 25 minAssiette légère de poulet halal grillé et haricots verts
L'assiette équilibrée dans sa plus simple expression : un filet de poulet halal grillé, maigre et doré, et une belle portion de haricots verts…
Recette · 4 pers. · 30 minEscalope de veau halal vapeur et légumes croquants
L'escalope de veau halal est l'une des viandes les plus maigres : à la vapeur, elle reste tendre sans la moindre matière grasse. On…
Recette · 4 pers. · 50 minPapillote de veau halal aux légumes du soleil
Courgette, aubergine, tomate et poivron fondent en papillote autour d'une escalope de veau halal, qui cuit dans son jus sans matière grasse. Les parfums…
Recette · 4 pers. · 30 minNoix de veau halal vapeur minceur aux brocolis
La noix de veau halal est un morceau maigre et noble, parfait pour une cuisson vapeur minceur. Tranchée finement, elle cuit en quelques minutes…
Recette · 4 pers. · 18 minEscalope de veau halal grillée légère, roquette et citron
Une escalope de veau halal fine, à peine grillée, posée sur un lit de roquette poivrée et arrosée de citron : la salade tiède…
Recette · 4 pers. · 22 minÉmincés de veau halal poêlés sans gras aux champignons
Des émincés de veau halal saisis à la poêle antiadhésive, avec des champignons de Paris et un nuage de crème légère : la blanquette…
Recette · 4 pers. · 45 minNoix de veau halal en papillote aux herbes
La noix de veau halal, morceau maigre et tendre, cuit en papillote avec un simple bouquet d'herbes fraîches et un filet de citron. Aucun…
Recette · 4 pers. · 22 minRumsteck halal grillé minceur et légumes verts
Le rumsteck halal est un morceau de bœuf maigre et savoureux, idéal grillé pour un plat minceur. On le saisit au gril et on…
Recette · 4 pers. · 22 minFilet de bœuf halal grillé léger aux asperges
Le filet de bœuf halal est le morceau le plus tendre et l'un des plus maigres : grillé et servi avec des asperges, il…
Recette · 4 pers. · 22 minBavette halal grillée, assiette équilibrée et légumes vapeur
La bavette d'aloyau halal est une viande de bœuf maigre et goûteuse, parfaite grillée. On la sert ici en assiette équilibrée, avec des légumes…
Recette · 4 pers. · 35 minÉmincés de bœuf halal en papillote aux légumes
Les émincés de bœuf halal cuisent en papillote sur un lit de légumes croquants, dans leur jus et sans matière grasse. La vapeur du…
Recette · 4 pers. · 20 minÉmincés de bœuf halal poêlés sans gras aux brocolis
Un wok minute version légère : des émincés de bœuf halal saisis à feu vif dans une poêle antiadhésive à peine huilée, avec des…
Recette · 4 pers. · 20 minFilet de bœuf halal poêlé minute sans gras et épinards
Un pavé de filet de bœuf halal saisi à la minute dans une poêle à peine huilée, posé sur des épinards juste tombés :…
Recette · 4 pers. · 24 minGigot d’agneau halal grillé léger aux légumes vapeur
Le gigot d'agneau halal tranché est le morceau le plus maigre de l'agneau : grillé, il reste moelleux et goûteux pour très peu de…
Recette · 4 pers. · 40 minPapillote de gigot d’agneau halal aux herbes et citron
Une tranche de gigot d'agneau halal, du citron, des herbes fraîches et rien d'autre : la papillote cuit la viande maigre dans son jus,…
Recette · 4 pers. · 55 minGigot d’agneau halal vapeur minceur et ratatouille
La tranche de gigot d'agneau halal cuite à la vapeur reste tendre et dégraisse naturellement, pour un plat minceur étonnamment léger. On la sert…
Recette · 4 pers. · 25 minTranche de gigot halal grillée, assiette légère aux courgettes
Une tranche de gigot d'agneau halal grillée et un tian de courgettes à peine saisies : l'assiette légère aux accents du sud. Le gigot,…
Recette · 4 pers. · 40 minGigot d’agneau halal en papillote aux tomates et origan
Tomates fondantes, origan et une tranche de gigot d'agneau halal réunis en papillote : la viande maigre cuit dans le jus des tomates, sans…
Les pièces de ces recettes.
Volaille halalAjouter
Agneau halalGigot d’agneau tranché
Poids net1,000 kg
Prix au kg23,90 €
À payer23,90 €
Veau halalEscalopes de Veau
Poids net400 g
Prix au kg28,90 €
À payer11,56 €
Veau halalNoix de Veau
Poids net1,000 kg
Prix au kg29,90 €
À payer29,90 €
Bœuf halalFilet de bœuf
Poids net800 g
Prix au kg39,90 €
À payer31,92 €
Bœuf halalÉmincés de bœuf à la provençale
Poids net500 g
Prix au kg19,90 €
À payer9,95 €
Les colis qui vont avec.
Le conseil du boucher.
Les sportifs150 g de viande dans l’assiette, à quoi ça ressemble
150 g de viande crue, c’est un filet de poulet entier, un bifteck de bavette, ou deux steaks de kefta posés…
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Les sportifsLes pièces les plus maigres de l’atelier
D’après la table Ciqual de l’Anses, pour 100 g de partie comestible cuite, le bifteck de bœuf tient 1,95 g de lipides.…
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Le barbecue et la planchaLa plancha ou la grille, que choisir
La grille donne les marques et le goût de braise, mais laisse passer la graisse et les flammes. La plancha…
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