Volaille halalFilets de Poulet (entiers ou escalopes)
Poids net500 g
Prix au kg12,90 €
À payer6,45 €
Les recettes
Cuisine légère
Des morceaux maigres, des cuissons sans excès de gras.
Recette · 4 pers. · 30 minEscalope de veau halal vapeur et légumes croquants
L'escalope de veau halal est l'une des viandes les plus maigres : à la vapeur, elle reste tendre sans la moindre matière grasse. On…
Recette · 4 pers. · 50 minPapillote de veau halal aux légumes du soleil
Courgette, aubergine, tomate et poivron fondent en papillote autour d'une escalope de veau halal, qui cuit dans son jus sans matière grasse. Les parfums…
Recette · 4 pers. · 30 minNoix de veau halal vapeur minceur aux brocolis
La noix de veau halal est un morceau maigre et noble, parfait pour une cuisson vapeur minceur. Tranchée finement, elle cuit en quelques minutes…
Recette · 4 pers. · 18 minEscalope de veau halal grillée légère, roquette et citron
Une escalope de veau halal fine, à peine grillée, posée sur un lit de roquette poivrée et arrosée de citron : la salade tiède…
Recette · 4 pers. · 22 minÉmincés de veau halal poêlés sans gras aux champignons
Des émincés de veau halal saisis à la poêle antiadhésive, avec des champignons de Paris et un nuage de crème légère : la blanquette…
Recette · 4 pers. · 45 minNoix de veau halal en papillote aux herbes
La noix de veau halal, morceau maigre et tendre, cuit en papillote avec un simple bouquet d'herbes fraîches et un filet de citron. Aucun…
Les pièces de ces recettes.
Volaille halalAjouter
Agneau halalGigot d’agneau tranché
Poids net1,000 kg
Prix au kg23,90 €
À payer23,90 €
Veau halalEscalopes de Veau
Poids net400 g
Prix au kg28,90 €
À payer11,56 €
Veau halalNoix de Veau
Poids net1,000 kg
Prix au kg29,90 €
À payer29,90 €
Bœuf halalFilet de bœuf
Poids net800 g
Prix au kg39,90 €
À payer31,92 €
Bœuf halalÉmincés de bœuf à la provençale
Poids net500 g
Prix au kg19,90 €
À payer9,95 €
Les colis qui vont avec.
Le conseil du boucher.
Les sportifs150 g de viande dans l’assiette, à quoi ça ressemble
150 g de viande crue, c’est un filet de poulet entier, un bifteck de bavette, ou deux steaks de kefta posés…
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Les sportifsLes pièces les plus maigres de l’atelier
D’après la table Ciqual de l’Anses, pour 100 g de partie comestible cuite, le bifteck de bœuf tient 1,95 g de lipides.…
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Le barbecue et la planchaLa plancha ou la grille, que choisir
La grille donne les marques et le goût de braise, mais laisse passer la graisse et les flammes. La plancha…
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