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Viande halalDécoupée à l’atelierLivrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle
Les recettes

À l’air fryer

La viande à l’air chaud : croustillante dehors, sans bain d’huile.

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous vide
Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous videRecette · 4 pers. · 34 min

Nuggets de poulet maison à l’air fryer

Les vrais nuggets, faits à la maison avec du blanc de poulet taillé en bouchées, panés à la chapelure et dorés à l’air fryer…

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous videRecette · 4 pers. · 29 min

Tenders de poulet panés à l’air fryer

Les tenders, ce sont de longues aiguillettes de poulet panées, croustillantes dehors et fondantes dedans. Marinés un moment dans du yaourt, ils restent d’une…

Poulet prêt à cuire halal sous videRecette · 4 pers. · 1 h

Poulet entier rôti à l’air fryer

Un poulet entier qui ressort doré et croustillant du panier, la chair moelleuse et la peau craquante, en bien moins de temps qu’au four.…

Cuisses de poulet désossées natures ou marinées halal sous videRecette · 4 pers. · 30 min

Hauts de cuisse de poulet croustillants à l’air fryer

Les hauts de cuisse désossés sont la partie la plus savoureuse du poulet : la chair reste juteuse même bien cuite, et l’air fryer…

Brochettes de volaille Maison natures ou marinées halal sous videRecette · 4 pers. · 29 min

Brochettes de volaille à l’air fryer

Des brochettes de poulet marinées, grillées au panier de l’air fryer, dorées dehors et moelleuses dedans, sans sortir le barbecue. La marinade au yaourt…

Cuisses de poulet halal sous videRecette · 4 pers. · 37 min

Poulet tandoori à l’air fryer

Le tandoori, c’est le poulet mariné au yaourt et aux épices indiennes qui prend une belle couleur et une chair fondante à la cuisson…

Saucisses de volaille Maison (curry, provençale, fromage) halal sous videRecette · 4 pers. · 19 min

Saucisses de volaille à l’air fryer

Les saucisses de volaille maison dorent à merveille au panier de l’air fryer, bien colorées dehors, moelleuses dedans, sans matière grasse ajoutée. Un dépannage…

Paupiettes de Volaille Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 27 min

Paupiettes de volaille à l’air fryer

Les paupiettes de volaille, enveloppant une farce parfumée, ressortent dorées et moelleuses de l’air fryer, avec une barde bien colorée. Une cuisson douce qui…

Filets de poulet à l’air fryer, patates doucesRecette · 2 pers. · 35 min

Filets de poulet à l’air fryer, patates douces

Deux filets de poulet et des frites de patate douce dans le même panier, en deux temps. Comptez 15 à 18 minutes à 200 °C pour…

Escalopes de poulet à l’air fryer et flageoletsRecette · 2 pers. · 25 min

Escalopes de poulet à l’air fryer et flageolets

Des escalopes de poulet dans le panier de l’air fryer, dix à douze minutes à 200 °C. Les flageolets se réchauffent à la poêle avec…

Ailes de poulet halal sous videRecette · 4 pers. · 35 min

Ailes de poulet croustillantes à l’air fryer

Toute la peau dorée du four, sans l’huile de friture : l’air fryer rend les ailes croustillantes dehors et moelleuses dedans. Pour 4 personnes,…

Pilons de Poulet halal sous videRecette · 4 pers. · 38 min

Pilons de poulet marinés à l’air fryer

Des pilons bon marché, une marinade express et l’air fryer : c’est le dîner malin de la semaine. Pour 4 personnes, comptez deux pilons…

Ce qu’il faut prendre

Les pièces de ces recettes.

Tout d’un coup

Les colis qui vont avec.

Avant de cuisiner

Le conseil du boucher.

La lettre de la maison

La pièce de la semaine.

Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.

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