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Viande halalDécoupée à l’atelierLivrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle
Les recettes

À l’air fryer

La viande à l’air chaud : croustillante dehors, sans bain d’huile.

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous vide
Rumsteck halal sous videRecette · 4 pers. · 15 min

Steak de bœuf à l’air fryer

Un steak de rumsteck saisi à l’air fryer, croûte dorée dehors et cœur rosé dedans, cuit en quelques minutes à peine et sans fumée…

Rôti de bœuf Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 42 min

Rôti de bœuf à l’air fryer

Un rôti de bœuf doré à l’extérieur et rosé au cœur, cuit à l’air fryer en bien moins de temps qu’au four et sans…

Brochettes de bœuf Maison natures ou marinées halal sous videRecette · 4 pers. · 20 min

Brochettes de bœuf à l’air fryer

Des brochettes de bœuf marinées, grillées à l’air fryer en quelques minutes, dorées dehors et juteuses dedans, sans allumer le barbecue. La chaleur vive…

Viande hachée épicée (Kefta) halal sous videRecette · 4 pers. · 29 min

Boulettes de kefta à l’air fryer

Les boulettes de kefta roulées à la main dorent à merveille au panier de l’air fryer, croustillantes dehors et moelleuses dedans, sans un fond…

Steaks de Kefta Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 25 min

Cheeseburger maison à l’air fryer

Le cheeseburger fait maison, avec un vrai steak de kefta bien juteux, du fromage fondu et un pain doré, le tout cuit à l’air…

Merguez Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 17 min

Merguez à l’air fryer

Les merguez dorent et grillent à merveille au panier de l’air fryer, bien colorées et juteuses, sans fumée ni projections dans la cuisine. Le…

Viande hachée épicée (Kefta) halal sous videRecette · 4 pers. · 39 min

Böreks à la viande à l’air fryer

Les böreks, ces fins rouleaux de brick garnis de viande hachée épicée, ressortent dorés et croustillants de l’air fryer, sans le bain de friture…

Steaks de Kefta Maison halal sous videRecette · 4 pers. · 19 min

Steaks de kefta à l’air fryer

Les steaks de kefta, épicés comme il faut, cuits à l’air fryer sans une goutte d’huile ajoutée : rapide, net et sans éclaboussures. Pour…

Ce qu’il faut prendre

Les pièces de ces recettes.

Tout d’un coup

Les colis qui vont avec.

Avant de cuisiner

Le conseil du boucher.

La lettre de la maison

La pièce de la semaine.

Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.

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