
Bœuf halalFeu vif, lamelles fines, tout est prêt avant d’allumer.

Recette · 4 pers. · 20 minDes cuisses de poulet désossées coupées en lamelles et sautées au wok avec beaucoup de gingembre frais et des oignons nouveaux : un sauté…
Recette · 4 pers. · 32 minLe chop suey est le grand sauté sino-américain devenu un classique partout dans le monde : des lanières de poulet et une montagne de…
Recette · 4 pers. · 32 minLe pad thaï est le plat de nouilles le plus célèbre de Thaïlande : des nouilles de riz sautées au wok avec du poulet,…
Recette · 4 pers. · 35 minLe pollo saltado est la version volaille du célèbre lomo saltado, ce sauté qui marie à merveille le Pérou et la Chine : des…
Recette · 4 pers. · 27 minLe kung pao, c’est le sauté sichuanais aux cacahuètes et aux piments séchés : du poulet saisi vif, une sauce aigre-douce et un parfum…

Bœuf halal
Volaille halal
Bœuf halal
Veau halal
Veau halal
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Les sportifsD’après la table Ciqual de l’Anses, pour 100 g de partie comestible cuite, le bifteck de bœuf tient 1,95 g de lipides.…
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Les sportifsL’Anses retient une référence de 0,83 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour pour un adulte en…
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Les sportifs150 g de viande crue, c’est un filet de poulet entier, un bifteck de bavette, ou deux steaks de kefta posés…
Lire l’articleLa lettre de la maison
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