Bœuf halalRumsteck
Poids net400 g
Prix au kg25,90 €
À payer10,36 €
Les recettes
Au wok
Feu vif, lamelles fines, tout est prêt avant d’allumer.
Recette · 4 pers. · 25 minÉmincé de veau à la sauce d’huître
L’émincé sauté à la sauce d’huître est un grand classique du wok cantonais : de fines lamelles de viande saisies à feu vif avec…
Recette · 4 pers. · 30 minBowl de veau sauté au sésame et riz
Un bol d’inspiration asiatique où de fines lanières de veau sautées sont laquées d’une sauce au soja, au miel et au sésame, sans alcool.…
Recette · 4 pers. · 30 minVeau sauté au gingembre à la chinoise
Inspiré du bœuf au gingembre des cantines chinoises, ce sauté marie de fines escalopes de veau à une généreuse quantité de gingembre frais et…
Recette · 4 pers. · 30 minBulgogi de veau coréen sans alcool
Le bulgogi est le sauté coréen le plus célèbre : de fines tranches de viande marinées dans une sauce soja sucrée à la poire…
Recette · 3 pers. · 28 minWok de veau aux légumes
Des lamelles de veau saisies une minute au wok, puis mêlées à du brocoli, des carottes et des pois gourmands restés croquants. Une sauce…
Recette · 2 pers. · 20 minÉmincés de veau au wok, nouilles de riz
Les émincés de veau sont taillés dans la noix, 21,8 g de protéines aux 100 g d’après la table Ciqual. Au wok, ils passent trois minutes,…
Les pièces de ces recettes.
Bœuf halalAjouter
Volaille halalFilets de Poulet (entiers ou escalopes)
Poids net500 g
Prix au kg12,90 €
À payer6,45 €
Bœuf halalÉmincés de bœuf à la provençale
Poids net500 g
Prix au kg19,90 €
À payer9,95 €
Veau halalNoix de Veau
Poids net1,000 kg
Prix au kg29,90 €
À payer29,90 €
Veau halalEscalopes de Veau
Poids net400 g
Prix au kg28,90 €
À payer11,56 €
Veau halalÉmincés de Veau à la provençale
Poids net500 g
Prix au kg22,90 €
À payer11,45 €
Les colis qui vont avec.
Le conseil du boucher.
Les sportifsLes pièces les plus maigres de l’atelier
D’après la table Ciqual de l’Anses, pour 100 g de partie comestible cuite, le bifteck de bœuf tient 1,95 g de lipides.…
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Les sportifsCombien de protéines par jour, vraiment
L’Anses retient une référence de 0,83 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour pour un adulte en…
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Les sportifs150 g de viande dans l’assiette, à quoi ça ressemble
150 g de viande crue, c’est un filet de poulet entier, un bifteck de bavette, ou deux steaks de kefta posés…
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