Bœuf halalViande hachée épicée (Kefta)
Poids net500 g
Prix au kg14,90 €
À payer7,45 €
Les recettes
Au four
On enfourne, et le four fait le reste.
Recette · 4 pers. · 35 minÉmincés de bœuf halal en papillote aux légumes
Les émincés de bœuf halal cuisent en papillote sur un lit de légumes croquants, dans leur jus et sans matière grasse. La vapeur du…
Recette · 4 pers. · 1 h 05Kafta bil tahini libanaise au four
La kafta bil tahini est un grand classique des tables libanaises : une kefta de bœuf parfumée au persil et aux oignons, étalée dans…
Recette · 4 pers. · 45 minSfiha baalbakiyeh, pizzas de viande libanaises
La sfiha de Baalbek est la petite tarte à la viande qui a fait la réputation de la ville : une pâte fine garnie…
Recette · 4 pers. · 1 h 15Sheikh el mahshi, aubergines farcies syriennes
Le sheikh el mahshi est le "roi des farcis" de la cuisine syrienne : de petites aubergines évidées, farcies d'une kefta de bœuf aux…
Recette · 4 pers. · 55 minPatlıcan kebabı turc, brochettes kefta et aubergine
Le patlıcan kebabı alterne sur la broche des tronçons d'aubergine et des boulettes de kefta de bœuf, le tout rôti au four jusqu'à ce…
Les pièces de ces recettes.
Bœuf halalAjouter
Volaille halalFilets de Poulet (entiers ou escalopes)
Poids net500 g
Prix au kg12,90 €
À payer6,45 €
Agneau halalGigot d’agneau tranché
Poids net1,000 kg
Prix au kg23,90 €
À payer23,90 €
Volaille halalCuisses de poulet désossées natures ou marinées
Poids net600 g
Prix au kg11,90 €
À payer7,14 €
Veau halalEscalopes de Veau
Poids net400 g
Prix au kg28,90 €
À payer11,56 €
Veau halalNoix de Veau
Poids net1,000 kg
Prix au kg29,90 €
À payer29,90 €
Les colis qui vont avec.
Le conseil du boucher.
Les sportifs150 g de viande dans l’assiette, à quoi ça ressemble
150 g de viande crue, c’est un filet de poulet entier, un bifteck de bavette, ou deux steaks de kefta posés…
Lire l’article
Les sportifsLes pièces les plus maigres de l’atelier
D’après la table Ciqual de l’Anses, pour 100 g de partie comestible cuite, le bifteck de bœuf tient 1,95 g de lipides.…
Lire l’article
Les sportifsPréparer ses repas de la semaine : la méthode
La méthode tient en trois décisions. Une quantité par boîte, pesée crue et écrite au feutre, 120 à 150 g de…
Lire l’article