Volaille halalFilets de Poulet (entiers ou escalopes)
Poids net500 g
Prix au kg12,90 €
À payer6,45 €
Les recettes
Meal prep
Cuire une fois, manger toute la semaine.
Recette · 6 pers. · 1 h 50Curry d’agneau à congeler pour la semaine
Le curry d’agneau est un mijoté épicé fait pour le batch cooking : l’épaule tranchée fond dans une sauce au lait de coco et…
Recette · 6 pers. · 3 h 15Souris d’agneau effilochée à portionner
La souris d’agneau confite puis effilochée est un trésor de batch cooking : une cuisson longue et douce rend la viande si tendre qu’elle…
Recette · 6 pers. · 2 h 20Collier d’agneau mijoté aux légumes à congeler
Le collier d’agneau est le morceau du batch cooking économique : mijoté longuement avec les légumes d’hiver, il donne un plat fondant et parfumé…
Recette · 6 pers. · 1 h 50Mijoté d’agneau aux pois chiches à congeler
Ce mijoté d’agneau aux pois chiches est un plat complet taillé pour le batch cooking : le baron tranché fond dans une sauce épicée…
Recette · 6 pers. · 40 minGigot d’agneau tranché en lunchbox pour la semaine
Le gigot d’agneau tranché et grillé est parfait pour composer des lunchbox de la semaine : on le cuit en une fois, on le…
Recette · 6 pers. · 35 minCôtelettes d’agneau grillées à portionner en meal prep
Les côtelettes d’agneau grillées se prêtent bien au meal prep protéiné : on les marine, on les saisit toutes en une fois et on…
Recette · 4 pers. · 27 minGigot d’agneau grillé meal-prep protéiné
Des tranches de gigot d’agneau, morceau maigre et riche en fer, grillées puis réparties en boîtes pour une semaine protéinée. Pour 4 portions, quinze…
Les pièces de ces recettes.
Volaille halalAjouter
Volaille halalCuisses de poulet désossées natures ou marinées
Poids net600 g
Prix au kg11,90 €
À payer7,14 €
Veau halalNoix de Veau
Poids net1,000 kg
Prix au kg29,90 €
À payer29,90 €
Agneau halalGigot d’agneau tranché
Poids net1,000 kg
Prix au kg23,90 €
À payer23,90 €
Volaille halalPilons de Poulet
Poids net1,000 kg
Prix au kg7,50 €
À payer7,50 €
Bœuf halalRumsteck
Poids net400 g
Prix au kg25,90 €
À payer10,36 €
Les colis qui vont avec.
Le conseil du boucher.
Les sportifsLes pièces les plus maigres de l’atelier
D’après la table Ciqual de l’Anses, pour 100 g de partie comestible cuite, le bifteck de bœuf tient 1,95 g de lipides.…
Lire l’articleLes sportifsLe poulet tous les jours : les limites d’une bonne idée
Le filet de poulet est une pièce maigre et riche en protéines. La table Ciqual de l’Anses donne 30,1 g de…
Lire l’article
Le bon morceauQuelle viande pour des brochettes de volaille, de veau ou d’agneau ?
Pour des brochettes, prenez un morceau tendre qui cuit vite et fort. En volaille, le filet et la cuisse désossée.…
Lire l’article