Bœuf halalFilet de bœuf
Poids net800 g
Prix au kg39,90 €
À payer31,92 €
Les recettes
Pour deux
Les bonnes quantités pour deux, ou pour un seul.
Recette · 2 pers. · 30 minTournedos pour deux, sauce aux champignons (halal)
Le dîner en amoureux par excellence : deux beaux tournedos de filet de bœuf halal, poêlés juste comme il faut, nappés d’une sauce crémeuse…
Recette · 2 pers. · 23 minEntrecôte pour deux, beurre café de Paris (halal)
Deux entrecôtes de bœuf halal grillées et un beurre café de Paris maison, parfumé aux herbes, aux câpres et à la moutarde : voilà…
Recette · 2 pers. · 35 minPavés savoyard à partager pour deux (halal)
Deux pavés savoyard Maison, généreusement garnis de fromage, poêlés et servis avec des pommes de terre fondantes : le repas cosy à deux pour…
Recette · 2 pers. · 35 minCôte de bœuf à partager pour deux, sauce béarnaise (halal)
Une belle côte de bœuf halal d’un kilo, saisie puis tranchée, à partager à deux avec une sauce béarnaise maison montée sans alcool. C’est…
Recette · 2 pers. · 20 minRumsteck poêlé en amoureux, sauce moutarde (halal)
Deux pavés de rumsteck halal poêlés et une sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne, montée sans alcool : le dîner à deux rapide…
Recette · 1 pers. · 13 minSteak de bavette pour une personne, express (halal)
Un repas pour une personne, prêt en dix minutes : un bifteck de bavette d’aloyau halal saisi vif, fondant d’échalotes, juste ce qu’il faut…
Les pièces de ces recettes.
Bœuf halalAjouter
Bœuf halalEntrecôtes de bœuf
Poids net500 g
Prix au kg29,90 €
À payer14,95 €
Bœuf halal2 Pavés Savoyard Maison
Poids net350 g
Prix au kg18,91 €
À payer6,62 €
Bœuf halalCôte de bœuf
Poids net1,200 kg
Prix au kg29,00 €
À payer34,80 €
Bœuf halalRumsteck
Poids net400 g
Prix au kg25,90 €
À payer10,36 €
Bœuf halalBiftecks de bavette d’Aloyau
Poids net350 g
Prix au kg26,91 €
À payer9,42 €
Les colis qui vont avec.
Le conseil du boucher.
CuireSaisir une viande rouge sans qu’elle bouille dans la poêle
Une viande qui rend de l’eau au lieu de dorer, c’est une poêle trop froide ou trop remplie. Chauffez la…
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Les gestes du boucherSaisir une viande à la poêle : le feu, la matière grasse, le geste
Séchez la viande, chauffez une poêle épaisse à feu vif avec un filet d’huile. Posez la pièce quand l’huile ondule…
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Les sauces et les marinadesLa sauce au poivre sans alcool
Une sauce au poivre tient sans une goutte d’alcool. Déglacez la poêle du steak avec un bouillon de bœuf halal…
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