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Viande halalDécoupée à l’atelierLivrée au froid, ou retirée à Nivolas-Vermelle
À cuisiner

Les recettes avec Filets de Poulet (entiers ou escalopes)

Toutes les recettes de la maison qui emploient cette pièce : 110 façons de la cuisiner, de la plus rapide à la plus longue. La viande s’ajoute au panier en un clic.

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous vide
Escalopes de poulet à l’air fryer et flageoletsRecette · 2 pers. · 25 min

Escalopes de poulet à l’air fryer et flageolets

Des escalopes de poulet dans le panier de l’air fryer, dix à douze minutes à 200 °C. Les flageolets se réchauffent à la poêle avec…

Poulet grillé pour la semaineRecette · 5 pers. · 55 min

Poulet grillé pour la semaine

Un kilo et demi de filets de poulet grillés en une seule fois, répartis en cinq boîtes avec du riz et des brocolis. Tout…

Bowl de poulet, riz et brocolisRecette · 2 pers. · 25 min

Bowl de poulet, riz et brocolis

Deux filets de poulet ouverts en deux, saisis à la poêle, posés sur du riz et des brocolis encore fermes. Vingt-cinq minutes en tout.…

Omelette au poulet et aux épinardsRecette · 2 pers. · 25 min

Omelette au poulet et aux épinards

Deux filets de poulet en dés, dorés à la poêle. Des épinards tombés, six œufs battus par-dessus. Vingt-cinq minutes. Elle se mange aussi froide,…

Blancs de poulet marinés au citron, au fourRecette · 4 pers. · 40 min

Blancs de poulet marinés au citron, au four

Un kilo de filets de poulet frottés d’huile d’olive, de citron et de thym, puis cuits au four avec des rondelles de citron. Ils…

Salade de poulet, quinoa et avocatRecette · 4 pers. · 28 min

Salade de poulet, quinoa et avocat

Des filets de poulet saisis à la poêle, tranchés tièdes sur un quinoa égrainé. Avocat, concombre, tomates cerises. Tout est sur la table en…

Soupe de poulet à la thaïe, sans sauce poissonRecette · 4 pers. · 45 min

Soupe de poulet à la thaïe, sans sauce poisson

Un bouillon de volaille parfumé à la citronnelle, au gingembre et au lait de coco. Les filets de poulet pochent entiers, puis se tranchent.…

Papillotes de poulet au citron et aux légumesRecette · 4 pers. · 45 min

Papillotes de poulet au citron et aux légumes

Un filet de poulet par personne, ouvert en portefeuille, enfermé dans du papier cuisson. Avec lui, des rubans de courgette, des tomates cerises, du…

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous videRecette · 4 pers. · 24 min

Poulet sauté aux noix de cajou

Un sauté express façon traiteur asiatique : des aiguillettes de poulet saisies au wok, des poivrons croquants et des noix de cajou grillées, le…

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous videRecette · 4 pers. · 30 min

Poulet du Général Tao sans alcool

La star des traiteurs asiatiques en version maison : des morceaux de poulet croustillants nappés d’une sauce aigre-douce, sans une goutte d’alcool. Pour 4…

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous videRecette · 4 pers. · 40 min

Poulet katsu et curry japonais

Le katsu, c’est l’escalope de poulet panée façon japonaise, croustillante, servie avec un curry doux et un riz nature. Pour 4 personnes, vingt minutes…

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous videRecette · 4 pers. · 40 min

Blancs de poulet meal-prep riches en protéines

Quatre portions préparées d’avance, pauvres en matières grasses et riches en protéines : le réflexe des sportifs qui veulent manger propre toute la semaine.…

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous videRecette · 4 pers. · 35 min

Karaage de poulet japonais

Le karaage, c’est le poulet frit à la japonaise : des morceaux marinés au gingembre, à l’ail et au soja, enrobés de fécule et…

Filets de Poulet (entiers ou escalopes) halal sous videRecette · 4 pers. · 27 min

Poulet kung pao sans alcool

Le kung pao, c’est le sauté sichuanais aux cacahuètes et aux piments séchés : du poulet saisi vif, une sauce aigre-douce et un parfum…

La lettre de la maison

La pièce de la semaine.

Une pièce, la façon de la cuire, une recette. Une fois par semaine, rien d’autre.

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