Volaille halalFilets de Poulet (entiers ou escalopes)
Poids net500 g
Prix au kg12,90 €
À payer6,45 €
À cuisiner
Les recettes avec Filets de Poulet (entiers ou escalopes)
Toutes les recettes de la maison qui emploient cette pièce : 110 façons de la cuisiner, de la plus rapide à la plus longue. La viande s’ajoute au panier en un clic.
Recette · 4 pers. · 25 minCoquillettes au poulet pour enfants
Les coquillettes crémeuses, mais au poulet plutôt qu’au jambon : des pâtes toutes douces liées d’une sauce légère au fromage, parsemées de dés de…
Recette · 4 pers. · 35 minGalettes de poulet et légumes cachés
Des galettes dorées au poulet dans lesquelles se cachent des légumes finement râpés : la recette maligne pour faire manger des courgettes et des…
Recette · 4 pers. · 1 h 05Cake salé au poulet
Un cake salé moelleux et doré, garni de dés de poulet, d’olives et de fromage : la recette passe-partout, aussi bonne au brunch qu’en…
Recette · 4 pers. · 35 minGaufres salées au poulet
La gaufre se fait salée pour le brunch : une pâte dorée et croustillante au gaufrier, garnie de dés de poulet, de fromage et…
Recette · 4 pers. · 20 minTartines du matin au poulet
Des tartines généreuses pour bien commencer la journée : du pain grillé, une tombée de poulet doré, du fromage fondu et un œuf posé…
Recette · 5 pers. · 45 minLunchbox de filet de poulet, riz et légumes pour la semaine
La lunchbox poulet, riz et légumes est le meal prep sportif par excellence : des filets de poulet grillés, du riz complet et des…
Recette · 4 pers. · 20 minFilets de poulet à la moutarde minute
Des escalopes de poulet dorées et nappées d'une sauce crémeuse à la moutarde, le tout dans une seule poêle. Un grand classique du dîner…
Recette · 4 pers. · 20 minTacos de poulet express
Des lamelles de poulet épicées, saisies à la poêle et glissées dans des tortillas chaudes avec de la salade et une sauce fraîche :…
Recette · 4 pers. · 20 minWrap de poulet César express
Du poulet grillé, de la salade croquante et une sauce César légère roulés dans une tortilla : un wrap complet prêt en vingt minutes,…
Recette · 4 pers. · 55 minBallotines de poulet halal farcies aux champignons pour les fêtes
Les ballotines sont des filets de poulet garnis d'une farce fine aux champignons, roulés serré puis pochés et dorés, servis tranchés en rondelles élégantes.…
Recette · 4 pers. · 40 minPapillote de poulet halal aux courgettes et tomates
La papillote est l'alliée des repas légers : le poulet cuit dans son jus, sans une goutte de matière grasse ajoutée, et ressort moelleux…
Recette · 4 pers. · 35 minFilet de poulet halal vapeur aux petits légumes
La cuisson vapeur préserve le moelleux de la volaille sans aucune matière grasse : c'est le geste minceur par excellence. Le filet de poulet…
Recette · 4 pers. · 22 minEscalope de poulet halal grillée minceur aux asperges
Une escalope de poulet halal juste grillée et des asperges à peine saisies : voilà un plat minceur rapide, maigre et plein de fraîcheur.…
Recette · 4 pers. · 30 minBlanc de poulet halal vapeur, sauce yaourt-citron
Un blanc de poulet halal cuit à la vapeur, nappé d'une sauce fraîche au yaourt et au citron : le plat minceur idéal, maigre…
Recette · 4 pers. · 25 minAssiette légère de poulet halal grillé et haricots verts
L'assiette équilibrée dans sa plus simple expression : un filet de poulet halal grillé, maigre et doré, et une belle portion de haricots verts…
Recette · 4 pers. · 25 minBurger de poulet grillé maison
Un burger de poulet léger et moelleux, sans friture : des filets marinés au paprika et au citron, grillés à la poêle, glissés dans…
Recette · 4 pers. · 35 minDöner de poulet maison, sauce blanche
Le döner allemand revisité à la maison : des escalopes de poulet marinées au yaourt et aux épices, grillées à la poêle puis émincées,…
Recette · 4 pers. · 40 minBao au poulet croustillant
Des pains bao vapeur moelleux garnis de poulet pané et croustillant, de sauce légèrement piquante et de concombre frais : le contraste parfait entre…
Recette · 4 pers. · 32 minChop suey au poulet
Le chop suey est le grand sauté sino-américain devenu un classique partout dans le monde : des lanières de poulet et une montagne de…
Recette · 4 pers. · 32 minPad thaï au poulet
Le pad thaï est le plat de nouilles le plus célèbre de Thaïlande : des nouilles de riz sautées au wok avec du poulet,…
Recette · 6 pers. · 40 minBouchées de brick halal au poulet pour l’iftar
Ces petites bouchées de brick au poulet sont la friandise salée des tables de Ramadan : une farce de volaille effilochée, liée à la…
Recette · 4 pers. · 1 h 45Tahchin morgh, gâteau de riz safrané au poulet
Le tahchin est l'un des plus beaux plats de la cuisine iranienne : un riz safrané lié au yaourt et à l'œuf, moulé avec…
Recette · 4 pers. · 50 minEnchiladas verdes au poulet halal
Les enchiladas verdes sont un pilier de la table mexicaine : des tortillas de maïs roulées autour de poulet effiloché, nappées d’une sauce verte…
Recette · 4 pers. · 40 minChilaquiles au poulet halal
Les chilaquiles sont le brunch mexicain par excellence : des triangles de tortillas frits, mijotés quelques instants dans une salsa pour qu’ils s’imprègnent sans…
Recette · 4 pers. · 30 minEstrogonofe de poulet brésilien halal
L’estrogonofe de frango est le stroganoff version brésilienne, un plat familial adoré là-bas : des lanières de poulet mijotées dans une sauce crémeuse à…
Recette · 4 pers. · 35 minPollo saltado péruvien halal
Le pollo saltado est la version volaille du célèbre lomo saltado, ce sauté qui marie à merveille le Pérou et la Chine : des…
Recette · 2 pers. · 30 minFilets de poulet pour deux, sauce crémeuse aux champignons (halal)
Deux filets de poulet halal dorés et une sauce onctueuse à la crème et aux champignons, sans alcool : le dîner à deux rassurant…
Recette · 6 pers. · 1 h 10Tourte au poulet et aux champignons halal
La tourte à la viande du dimanche : des filets de poulet halal poêlés et des champignons liés d’une sauce crémeuse, enfermés entre deux…
Recette · 8 pers. · 1 h 55Pâté en croûte de volaille sans porc, halal
Le pâté en croûte revisité sans porc : une farce de volaille halal, chair de saucisses de volaille et dés de filet de poulet,…
Recette · 6 pers. · 1 hStrudel salé au poulet et aux épinards halal
Un strudel salé roulé dans une fine pâte filo : des dés de poulet halal, des épinards et de la feta, enroulés en bûche…
Recette · 6 pers. · 45 minÉmincé de poulet au curry et au lait de coco
Des lanières de filet saisies vite à feu vif. Elles finissent quelques minutes dans une sauce au lait de coco, au curry et au…
Recette · 6 pers. · 45 minEscalopes de poulet panées
Aplaties, passées dans la farine, l’œuf et la chapelure, puis dorées deux à trois minutes par face. La panure croustille et la volaille reste…
Recette · 6 pers. · 1 h 15Boureks au poulet
Des cigares de feuille de brick roulés serré, puis dorés à la poêle. Dedans, du poulet effiloché, de l’oignon, du persil et du fromage…
Recette · 4 pers. · 27 minSalade de poulet grillé façon César
Des filets ouverts en deux, grillés à la poêle, tranchés tièdes sur une romaine croquante. Des croûtons dorés et des copeaux de fromage par-dessus.…
Recette · 4 pers. · 24 minRiz sauté au poulet
Le plat des lendemains. Des filets cuits la veille et un riz froid, sautés à feu vif avec des œufs, des petits pois et…
Recette · 6 pers. · 1 h 05Poulet tikka masala
Des morceaux de filet marinés au yaourt et aux épices. Ils grillent sous le gril du four, jusqu’à noircir par endroits. Ils plongent ensuite…
Recette · 6 pers. · 55 minNuggets de poulet maison
Des morceaux de filet de poulet passés dans la farine, puis l’œuf, puis une chapelure dorée d’avance à la poêle. Au four, sur une…
Recette · 4 pers. · 30 minFajitas de poulet
Des lanières de filet de poulet marinées le temps de couper les légumes, puis saisies à feu vif dans une poêle en fonte. Des…
Recette · 8 pers. · 1 h 40Tajine malsouka au poulet
Un tajine tunisien, qui n’a rien du plat marocain du même nom. Un gratin d’œufs, de poulet effiloché et de fromage, enfermé dans des…
Recette · 6 pers. · 1 h 05Poulet korma
Un curry doux de la cuisine moghole. Des morceaux de filet de poulet mijotés dans une sauce pâle d’oignons fondus, de noix de cajou…
Recette · 4 pers. · 1 h 10Bouchées à la reine à la volaille
Les filets pochent entiers dans un bouillon aromatique, puis se taillent en dés une fois tiédis. Le bouillon de pochage monte le velouté. La…
Recette · 4 pers. · 27 minPoulet aux amandes
Des lanières de filet enrobées de fécule, saisies 3 minutes dans un wok brûlant, puis liées d’une sauce au bouillon de volaille, au miel, à…
Recette · 6 pers. · 1 h 15Blanquette de volaille
La volaille part à froid dans le bouillon et ne colore à aucun moment. Une fricassée, elle, se raidit au beurre. La sauce est…
Recette · 3 pers. · 22 minPoulet sauté au miel et au sésame
Des cubes de filet dorés au wok, puis laqués d’une sauce au miel, à l’ail et au gingembre liée à la fécule. Le miel…
Recette · 4 pers. · 25 minSalade tiède de poulet aux pois chiches
Ouvrez les filets en deux dans l’épaisseur, frottez-les de cumin, saisissez-les six minutes à la poêle. Tranchez-les tièdes sur des pois chiches au citron,…
Recette · 4 pers. · 32 minSalade de pâtes au reste de poulet
Des pâtes courtes refroidies, le reste des filets de poulet taillé en lanières, des tomates cerises, du concombre, des olives. Liez à l’huile d’olive…
Recette · 2 pers. · 35 minFilets de poulet à l’air fryer, patates douces
Deux filets de poulet et des frites de patate douce dans le même panier, en deux temps. Comptez 15 à 18 minutes à 200 °C pour…
Recette · 2 pers. · 25 minFilet de poulet vapeur et riz au citron
Le filet de poulet à la vapeur, c’est la cuisson la plus maigre de notre étal. 23,4 g de protéines aux 100 g pour 1,5 g de…
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